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10分でできる!モデルの「自宅ごはん」♡3日で2キロやせると話題の「ごちそうサラダ」レシピ

「体調を整えたい」「撮影前にもう少し絞りたい」とモデルたちも注目する、野菜ソムリエプロ・Atsushiさんのごちそうサラダレシピ。キレイにやせられると人気のレシピを著書の中から特別に教えてもらいました!

2018年8月
レシピ

モデルたちが食べている「ごちそうサラダ」!

「満足感のあるサラダ」が大人気

食べないダイエットはもう古い! モデルなど、美容知識の豊富な女性はみな「食べてキレイになる」ダイエットをしています。そこで注目なのが、ボリュームも栄養もたっぷりな「ごちそうサラダ」。

3日で−2kgも夢じゃない!

彩り豊かな野菜がたっぷりとれると同時に、タンパク質もしっかり補給できるのが「ごちそうサラダ」の醍醐味。そんなサラダのレシピをまとめた本『#モデルがこっそり食べている3日で2kgやせるごちそうサラダ』が発売され、注目を集めています。

この本の著者はAtsushiさん

ファッション&ライフスタイルプロデューサーのAtsushiさんは、美容や食についての知識が豊富なことでも有名。野菜ソムリエプロ、漢方養生指導士初級などの資格を持ち、ナチュラルスキンケアブランド「abotanical」を立ち上げるなど、美に関する情報を多方面で発信しています。

モデルや女優たちからも人気のレシピ

Atsushi on Instagram: “昨日はアンさんが遊びに来てくれました❤️ * 二人でお会いするのは久しぶり、 最近、アンさん不足でした、笑。 * ずっとおしゃべりしていたら、あっという間の6時間。 楽しい時間はあっという間です、そして明日への活力❗️ * はりきっていろいろと作りましたー。サラダは…”
instagram.com

多くの女優やモデルとも親交があり、前著『#モデルがこっそり飲んでいる3日で2kgやせる魔法のスープ』も美容に関心の高い女性たちから厚い支持を得て大好評となっています。

本の中から特別にレシピをご紹介!

今回は、そんなAtsushiさんの書著の中から、LOCARI読者へ向け特別に8つの「ごちそうサラダ」レシピを教えてもらいました! たった10分以内で作れる、美味しくてキレイになるレシピをご紹介します。

1.豚肉のスパイシー エスニックサラダ

お肉入りのサラダは食べ応えも満点! 豚肉はゆでるとかたくなるので、炒めるのがAtsushiさん流。 炒め油なしでも美味しく仕上がります。砂糖は使わず、みりんで代用することでよりヘルシーに。「ビタミンA 、B2、Cなどが豊富で抗酸化作用が高いパクチーをメインに使って、デトックス効果も高めましょう」とAtsushiさん。

材料(1人分)

豚もも薄切り肉 ..................... 120g
パクチー...................................60g
紫玉ねぎ.................................1/2個
赤とうがらしの輪切り...........2本分
塩 ............................................ 少々

<ドレッシング>
レモンのしぼり汁 ...............1/ 2 個 分
みりん....................................大さじ1
ナンプラー ............................ 大さじ1
にんにくのみじん切り................1片分

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