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ガッツリ食べても太りにくい♡鶏むね肉が主役の「作り置きおかず」14選

食べ応えがあるのにとってもヘルシー!その上、安価で経済的な「鶏むね肉」を使った『作り置きおかず』を一気にご紹介します。お弁当のおかずや食卓へ出しても見栄えする、優秀レシピは必見です♡

2018年8月
レシピ

メインおかずは「鶏むね肉」で決まり♡

食べ応えがあるのにヘルシーな「鶏むね肉」は、カロリーを気にしている人にピッタリのお肉。ダイエット食材としてはもちろん、しっとりジューシーな食感と冷めても美味しいことから、作り置きレシピでも重宝されます。

ちおり on Instagram: “こんばんは(*^_^*) 今週の作り置き 土曜常備菜たちです🌽🍆🍅 ❁ ❁ 容器別で •ストウブで黒糖あんぱん (縦長) •鮭フレークと枝豆のポテサラ •きんぴらゴボウすき焼き味 •漬けアスパラサラダ •手羽中のガーリックペッパー(下味) (四角、大) •豚バラの五目炒め…”
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サラダからこってり系のおかずまで味付けも色々あるので、毎日食べても飽きないのも人気の秘密!安価で経済的なので節約・カサ増しにもオススメですよ。それでは早速、「鶏むね肉」を使った『作り置きおかず』をご紹介します。

鶏むね肉の「作り置きおかず」14選

①レンジで簡単!胸肉のしっとり鶏チャーシュー

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冷めても美味しい鶏むね肉のチャーシューは、お弁当おかずやおつまみにぴったり。忙しい日は丼にしても、美味しくヘルシーにいただけます。作り方はとっても簡単、鶏むね肉にタレをかけ、そのままレンジにかけるだけ!

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②うま辛♡よだれなす

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冷やして食べても美味しい、レンチン調理可能な作り置きレシピです。ピリ辛の中華ダレをたっぷりかけると、淡白なむね肉となすが食べ応えのある一皿に。時間を置いて味を染み込ませると美味しさがアップしますよ!

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③鶏肉ともやしのバンバンジーサラダ

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濃厚ボリューミィ!あっさりヘルシー食材を使っているのに、食べ応え抜群のレシピです。レンジで鶏むね肉ともやしを加熱し、バンバンジー風のたれで和えます。そのまま食べたりうどんにのせたり、アレンジも楽しめます。

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④鶏むね肉の味噌漬け

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鶏むね肉の味噌漬けを、香ばしく焼いたご馳走レシピです。薄切りにしてラップに包んで漬け込む事で、味噌ダレが早く染み込み優しい味に仕上がります。しっとり柔らかい味噌味のおかずで、ご飯がモリモリ進みます。

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⑤やみつきカレーナゲット

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ミンチ状にした鶏むね肉を、カレー風味にして揚げたナゲットレシピです。たっぷりのマヨネーズでしっかりと味付けするので、冷めてもジューシー!冷凍保存すれば日持ちも長く、食べたい時に便利な冷凍おかずです。

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⑥ハニーマスタードチキンソテー

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まろやかな甘さがクセになるハニーマスタードチキンは、食卓も華やぐお洒落なおかず。ヘルシーな鶏むね肉で作るからカロリーも控えめ。大人も子供も大好きなおかずはお弁当にも喜ばれます。

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⑦ぽってりコクまろ!鶏むね肉のマヨしょうが焼き

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むね肉1枚で定番おかずを作り置き!生姜焼きといえば豚肉ですが、鶏むね肉を使うと食べ応えも満足なヘルシーおかずに早変わり。マヨネーズを加えてコク深い味わいに仕上げます。冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。

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⑧むね肉のレモン南蛮漬け

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焼いたむね肉をレモン果汁入りの南蛮ダレに漬け込んだ、夏に食べたいサッパリ系の絶品おかずです。時間が経っても柔らかくて美味しいので、作り置きに最適。揚げずに焼くことでヘルシーに食べられます。

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⑨鶏むね肉とまいたけのコンソメバター炒め

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赤パプリカも加えて色鮮やかに炒めた、鶏むね肉とまいたけのコンソメバターソテーは、副菜からお弁当おかず、おつまみまで、使い勝手抜群。さっと炒めて時短調理するだけで、コク深い作り置きおかずの完成です。

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⑩むね肉 de 香ばし♡しそチーズつくね

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チーズの旨味とコクがアクセントになり、シンプルな鶏むね肉も立派なメインおかずに大変身!しそが香るチーズつくねは、カリカリに焼けたチーズと醤油が香ばしく、食欲がかき立てられます。

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⑪炊飯器でしっとり「ゆず塩サラダチキン」

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しっとり食感に柚子の爽やかな香りがやみつきに! 炊飯器で作る「ゆず塩サラダチキン」レシピです。鶏むね肉に柚子こしょうと塩・砂糖を揉み込んだら、あとは炊飯器で加熱するだけ!サラダや素麺のトッピングに最適です。

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⑫うま塩きのこのチキンステーキ

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やわらかいむね肉に、うま塩味のきのこのソースをたっぷりかけて。ヘルシーですが、食べ応えのある低糖質なおかずです。塩きのこのプリプリとした食感ととろみが効いたソースが絡み、クセになる美味しさです。

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⑬たっぷり磯の香り!鶏むね肉ののり塩チキン

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磯の香りと塩気が爽やかな味わい!おつまみやお弁当おかずにまでなる、ひと口サイズの作り置きレシピです。油でカラッと揚げた鶏むね肉に、あおさ粉をたっぷりまぶしていただきましょう。

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⑭やみつき「塩そぼろ」

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定番の甘辛そぼろも美味しいけれど、夏は塩味も美味しそう!レモンの酸味でサッパリ爽やか。粗挽き黒胡椒のパンチも効いているので、食欲がない時にもオススメです。鶏胸肉の挽肉を使えば、カロリーも抑えられます。

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ガッツリ食べてお腹満足♡

静 おうちごはん on Instagram: “✎夜ご飯◎ ・ ◌鶏胸ロールの明太ソースかけ✎レシピ↓ ◌水菜の梅サラダ ◌金平牛蒡 ◌オクラのおひたし ◌もずくとキュウリわかめの酢の物 ◌春雨と野菜のスープ ◌玄米&白米ハーフご飯 ・ 今日は友達が息子に会いにきてくれました◎ 可愛い友達に終始ご満悦の息子👶🏻…”
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ヘルシーなお肉料理ならガッツリ食べても太りづらく、お腹も満足すること間違いありません!食卓に出しても見栄えがするので、作り置きのメイン料理に、ぜひ「鶏むね肉」を使ったレシピを作ってみて下さいね♡

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