金欠ピンチに大助かり！安い・美味しい「かさまし」レシピ特集

ふわプリ食感のエビ団子に、優しい和風あんをかけていただく上品な一品です。エビは多少粗めに潰した方が食べ応えがあって◎。

ぷりぷり食感が楽しいえびカツに、アボカドタルタルソースを添えて。はんぺんを加えることで、少量のえびでも満足感が生まれ、よりぷりぷりした食感に。えびは粗く刻んで食感を残すのがポイントです。

こってり味でご飯がすすむスタミナ満点おかずです。お肉と厚揚げに小麦粉をまぶすことで、味がしっかり絡まり、濃厚な美味しさに。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

厚揚げとエリンギをオイスターソースで味付けした濃厚な味わいの一品です。低コストで食べ応えも◎。旨味たっぷりなのでご飯とも相性抜群です。

少ないお肉でも食べ応えバッチリ！こってり味でご飯がすすむ、中華風のそぼろあんかけです。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ。

単品だとボリュームの出にくい鱈を、厚揚げと組み合わせてボリュームアップ。大根おろしで煮ることで、ほっと優しい味わいに。ジューシーな厚揚げ、ふわふわの鱈と大根おろしが絶妙なバランスです。