お肉も野菜もたっぷり♡家族の心と胃袋を満たす「1週間分の献立メニュー」

茄子の柔らかな食感・コクと深みのある味わいがたまらない、節約キーマカレーのレシピ。安い豚ひき肉で美味しく作れます。お好みで、温玉や卵黄などをトッピングしてお召し上がりください。

春キャベツと人参とツナで、彩り鮮やかな旨塩味の絶品サラダが作れます。野菜の種類はアレンジ可能なので、冷蔵庫の残り物整理にも便利なレシピです。レンチン・湯かけなど、調理方法も選ぶことができます。

肉団子と野菜がゴロゴロ入った甘酸っぱい味付けのボリューム満点おかず。フライパンに、肉団子・野菜・合わせ調味料を入れて一気に蒸し焼きするだけ。手間が少なく、とても簡単に作れます。

安くて歯ざわりの良い野菜を使い、わずか5分で作れる中華サラダのレシピ。ポリ袋に仕込んだ後は翌日まで冷蔵保存できるので、作り置き用として多めに作っておくのもおすすめです。

安い鶏むね肉で、がっつりスパイシーな絶品チキンが作れます。こってり甘辛い味付けに黒胡椒をきかせているので、ビールのお供にもうってつけの一品です。鶏肉がとても柔らかく、やみつきになる美味しさ。

ポリ袋で簡単に作れて、ビタミンたっぷりの野菜がもりもり食べられる中華風サラダ。ポン酢ベースの爽やかな味付けで、ポリ袋に15分ほど漬け込むだけで食べられます。お好みでごまを振ってどうぞ。

ホットプレートで楽しく作って食べられるキムチチャーハンのレシピ。チーズをたっぷり乗せて蒸し焼きして仕上げ、チャーハンにとろりと絡めながらいただきます。日曜日のおうち時間に、ぜひどうぞ。