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夏は“鶏むね肉”をフル活用!ボリューム満点「さっぱりおかず」12選

レシピ

夏は“鶏むね肉”をフル活用!

節約食材でお馴染みの“鶏むね肉”。さっぱりした味わいで低カロリー・高たんぱく、疲労回復効果もあるので夏にぴったりな食材なんです。今回は、鶏むね肉を使った夏向きのさっぱりおかずをご紹介します。

10分で作れる時短レシピ

①鶏むね肉となすの甘酢炒め

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むね肉とナスを甘酢で炒めたご飯がすすむ一品です。10分ほどで作れるお手軽さですが、満足感は100点満点!男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしです。

彼絶賛の愛されおかず♡『鶏むね肉となすの甘酢炒め』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/392683

②蒸し鶏と焼きナスとさっぱりネギだく香味ポン酢

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しっとりむね肉&とろなすに、特製ネギぽんソースをたっぷりかけていだく夏にぴったりな一品です。時間に余裕があれば、キンキンに冷やしてから食べると◎。冷蔵で約3日保存可能です。

暑い日にも♪蒸し鶏と焼きナスとさっぱりネギだく香味ポン酢 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/416853

③鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め

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爽やかなレモンの風味にバターでコクをプラス。ほんのり香る下味のマヨネーズとニンニクも食欲をかきたてます。ご飯と一緒に食べると止まらない美味しさです。

さっぱりコク旨♪鶏むね肉とアスパラのペッパーレモンマヨ炒め by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/406769

④鶏天の青じそ巻き

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家族で争奪戦間違いなし!むね肉を使った絶品とり天です。一口食べたら青じその香りがふわっと広がり、手が止まらない美味しさ。できたての熱々を召し上がれ。

家族争奪戦(笑)めちゃくちゃ美味しい!鶏天の青じそ巻き☆ by 美桜 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/406531

⑤お手軽揚げ出し鶏

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定番の揚げ出し豆腐をむね肉でアレンジした食べ応え抜群の一品です。こんがり揚げ焼にしたむね肉と、さっぱり美味しい大根おろしがベストマッチ。もも肉で作っても美味しいですよ。

鶏むね肉で作る♪お手軽揚げ出し鶏 by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/410392

⑥鶏むね肉の梅しそチキンロール

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材料5つ&調理時間10分!レンチンで手軽に作れる鶏むね肉の梅しそチキンロールです。梅の酸味とシソの香りがアクセントになり、淡白なむね肉がご馳走に大変身。

レンジで簡単!『鶏むね肉の梅しそチキンロール』バタポンソース by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/384717

調理時間15分〜のご馳走レシピ

⑦やみつきよだれ鶏

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レンチンで手軽に作れるよ絶品よだれ鶏。食感はふわっと軽く、風味豊かで味しみしみ!とてもレンチンとは思えないクオリティです。作った蒸し鶏は冷凍で1カ月ほど保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

簡単おうち中華♪やみつきよだれ鶏 by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/386833
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