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夏野菜を使い倒す!冷蔵庫に常備したい「旨みたっぷり作り置き」12選

レシピ

⑤ナスのしそ南蛮漬け

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ピリッと辛さをきかせた甘酸っぱい味付けがクセになる茄子の南蛮漬け。レンジで作れる簡単な作り置きなので、スキマ時間にサッと仕込むことができます。冷蔵保存で3日以内に食べ切りましょう。

レンジで簡単!ナスのしそ南蛮漬け by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/418685

⑥丸ごとピーマンの甘辛ごまがらめ

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ピーマンを丸ごと蒸し焼きにしたユニークな作り置きおかず。フライパンで5分程度じっくり焼いて、甘みをぐんぐん引き出します。甘辛く味付けし、ごまを振れば完成。冷蔵で3~4日ほど保存可能です。

【丸ごとピーマンの甘辛ごまがらめ】ピーマンの旨み♬︎甘〜い♡ by coto | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/418650

⑦永遠に食べれる無限ゴーヤ

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ゴーヤとツナでぱぱっと美味しく作れる、無限に箸が止まらない作り置き。ゴーヤは、塩揉みしてサッと茹で、水気を切って下準備完了。後は、ボウルで他の材料と和えるだけです。3日ほど冷蔵保存可能。

永遠に食べれる♪無限ゴーヤ by あみん | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/320681/recipe/413886

⑧丸ごとピーマンの豚巻きレモン南蛮漬け

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丸ごとピーマンを豚ばら肉で巻き、爽やかなレモン南蛮だれに漬けた作り置き。豚肉の旨みを吸ったとろとろジューシーなピーマンが絶品です。冷蔵保存で、2~3日ほど美味しく食べられます。

丸ごとピーマンの豚巻き♡レモン南蛮漬け【作り置き*包丁不要】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/346947

⑨パプリカのめんつゆサラダ

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パプリカと調味料だけで、あっという間に作れる超簡単な作り置きレシピ。パプリカを切って調味料に漬ければ仕込み完了。しっかり味の染みたパプリカサラダになります。3日ほど冷蔵保存可能です。

パプリカのめんつゆサラダ by本田明子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/34089/
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