簡単10分!美味しいナムルを作り置き
簡単な10分調理でぱぱっと仕込める「作り置きナムル」を試してみませんか?冷蔵庫に入れておくと旨みがぎゅっと濃縮して超絶品。夕食の副菜やお酒のお供などに重宝する美味しいナムルのレシピをご紹介します。
作り置きナムルレシピ
①小松菜と人参ともやしのナムル
3種類の野菜をたっぷり使ってスピーディーに作れる絶品ナムル。ごま油の風味が良くて緑黄色野菜がたくさん美味しく食べられるので、ビタミン類がしっかり補給できます。冷蔵で4日ほど保存可能です。
②なすのやみつきナムル
茄子とツナ缶を使った簡単レンジ調理で、やみつきになるほど美味しいナムルが作り置きできます。コクのあるにんにく醤油味で、冷やすと味が染みて超絶品。冷蔵で2~3日ほど保存可能です。
③もやしとニラのうま塩ナムル
にんにくとごまの香りが食欲をそそる、もやしとニラの作り置きナムル。相性抜群の野菜を組み合わせて、旨みをぐんと引き出します。ラー油やツナを加えてアレンジするのもおすすめ。冷蔵で2日ほど保存可能。
④おくらの塩昆布ナムル
旬のオクラと塩昆布と調味料で、とても簡単に作れるナムルのレシピ。サッと茹でて粗熱をとったオクラに、塩昆布・ごま油・炒りごまを和えるだけ。油の種類を変えてアレンジしても美味しく仕上がります。
⑤ほうれん草と炒り卵のナムル
ほうれん草と卵を炒めて和えた、やみつき度満点のナムル。しっかり温めたフライパンで卵を炒り、きちんと火を通すのがふんわり仕上げるコツです。冷めても美味しいので、作り置き用にぜひどうぞ。
⑥きゅうりともやしの旨辛ナムル
きゅうりともやしを組み合わせた、ビールに良く合う旨辛ナムルの作り置き。レンチン可能なポリ袋を使う斬新な技が光るレシピで、野菜の下ごしらえが簡単です。冷蔵保存で、2日以内に食べきるのが目安。
⑦セロリのやみつきナムル
セロリをサッと茹でて塩昆布と調味料で和える、やみつき系ナムルのレシピ。セロリが苦手な人でも食べられるほど絶品。冷やすほどに、味がしっかり馴染んで美味しくなります。冷蔵保存4日以内が目安です。