ブロッコリーとちくわのさっぱり胡麻和え
ブロッコリーの緑が献立の色どりを良くみせてくれる!冷蔵庫の余り物でパパッと一品調理できる「ブロッコリーとちくわの胡麻和え」です。お酢を加えてさっぱり味に仕上げると、味付けのマンネリ化が避けられます。(調理時間:5分)
人参と油揚げのお味噌汁
旨みを吸った油揚げと人参の甘さがお味噌との相性抜群!食卓に欠かすことのできない味噌汁を、たった5分でスピード調理できるレシピです。季節の移り変わり目は体調を崩しやすいので、あたたかいお味噌汁が欠かせません。(調理時間:5分)
6日目
たっぷりきのこ&サーモンの紙包み
クッキングシートの中央に秋の食材と調味料を入れたら、あとは包んでレンチンするのみ。簡単・時短なのにおしゃれ映えする、週末のおうちごはんにぴったりな一皿です。火を使わず、洗い物が少ないのも嬉しい。(調理時間:5分)
混ぜるだけの和風ディップ
冷蔵庫の余り野菜を、美味しく消費する「混ぜるだけの和風ディップ」のレシピです。味噌&マヨネーズのコクと豆乳のやさしい甘みに、からしでアクセントを加えてたディップは、週末のおつまみにもオススメです。(調理時間:3分)
キャベツと人参のコンソメスープ
キャベツと人参で甘みがスープに溶け出し、シンプルな味付けでも美味しくいただける「コンソメスープ」。炒めた具材を軽く煮込むだけなので、大急ぎで夕飯の支度をしたい時にも助かるレシピになっています。(調理時間:5分)
7日目
鶏むね肉となすのオイコチュマヨ炒め
オイスターソース・マヨネーズ・コチュジャンの組み合わせで、一気にご飯が進む味に!コク旨のタレがご飯にもビールにも合い、大人も子どもも喜ぶメニューです。なすをレンジで火を通してから炒めると、時短が叶います。(調理時間:5分)
ほうれん草とツナのマヨ醤油和え
副菜・お弁当に使えるレシピ。ほうれん草を茹でてツナとマヨ醤油を和えるだけで、とっても簡単に作れてしまいます。ほうれん草がない場合は他の野菜を代用したり、余裕がある日は彩りに人参を加えても綺麗です。(調理時間:5分)