ラクうま♡メインは「下味冷凍」＋「小鉢」の献立リスト

ご飯がモリモリ進む、油淋鶏のレシピ。冷凍で鶏肉に下味がしっかり馴染んでいます。カラッと揚げた鶏肉に、食欲そそる香味ソースをたっぷりかけて召し上がれ♡

定番メニューの親子丼も、下味冷凍が出来るのです。お肉と野菜と調味料もすべて一緒に冷凍しておくので、調理の際に野菜を別にカットする必要がなくラクラクです。

寒い日には、ほっこり温かい和食が恋しくなります。土手煮は、下味冷凍したものを一度火を通し、ちぎったこんにゃくと水を加え15分煮込めば完成！お肉も野菜も調味料もすべて味付け済みなので、究極の時短レシピです。

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メインに添えたい、小鉢サブおかず。和洋折衷な様々な味のバリエーションで、飽きさせません。こちらでは第4弾をご紹介していますが、risaさんのInstagramでは第6弾まで公開されていますよ。

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こちらの4品は、全部レンチンで完成する卵料理です。茶碗蒸し、スクランブルエッグ、チーズオムレツ、だし巻き卵、どれも立派なサブおかずになりますね。時間がない朝にも便利な時短レシピ。

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メインとサブで物足りない時は、汁物をプラスして。定番のスープや豚汁の他に、マンネリ化しない一味変わったバリエーションもいかがでしょうか。

risaさんのように下味冷凍をマスターすれば、毎日の夕飯作りが格段にラクになります。節約も時短も叶えてくれる「下味冷凍」をぜひ試してみだくださいね。