オートミールが優秀すぎた!
ここ最近、特に大人女子から注目を浴びている「オートミール」。ふやかして“お粥”のようにして食べるイメージが強く苦手という方も多いかもしれませんね。でも実は、低カロリーで低糖質、さらに食物繊維も豊富という優秀な食材なんです。
とはいえ、お粥のような食べ方ばかりだと続けにくいですよね。そこで今回、オートミールを「米風」にするレシピと、「粉もの・パン風」にするレシピをご紹介します。どのメニューも食べ過ぎ必至の美味しさですが、超ヘルシーなので安心。ぜひ、いろいろお試しくださいね!
まるでご飯♡毎日食べたい米風アレンジ7品
①甘栗で♡栗おこわ風おにぎり
甘栗で作れる“栗おこわ風おにぎり”。レンジでチンOKの簡単レシピなのに、もっちり食感はまさにおこわ。冷めても固くなりませんが、レンジで温め直すともっちり食感が復活します。えのき茸は、お好みで別の茸に変えても美味しいです。
②さつまいもオートミールご飯
電子レンジで簡単、優しい甘さにおかわりが止まらないさつまいもご飯です。塩の代わりに、醤油と粉末和風だしで味付けをするのもオススメ。ほっこりモッチリ、さつまいもが美味しい季節に挑戦したいメニューです。
③チーズリゾット
通常ならカロリーが気になるチーズリゾットも、オートミールで糖質オフ!ニンニクと生ハムを弱火でじっくり炒めることで美味しい出汁になるので、少ない調味料でも旨さ満点♡本格レストランのようなワンランク上の味を楽しめます。
④らくウマ豆腐キムチドリア
オートミールに豆腐をプラスした、ヘルシーなのに食べ応えのあるドリア。5分程度でできあがる神レシピです。キムチのシャキシャキ食感がアクセントに、とろ〜りとろけるチーズとの相性も抜群で一気に食べほしてしまう美味しさです。
⑤オムライス
たっぷりの野菜でかさ増しした、ボリューム満点のオムライス。カロリーはもちろん、脂質・糖質も控えめ、ダイエット中でも罪悪感なくいただけます。出汁を少し入れることで、コクが出て美味しさが倍増します。
⑥豚バラキムチ炒飯
ワンボウルでできる豚キムチの炒飯。まるでプロの炒飯のようなパラパラ感、その秘密は、オートミールにプラスした「豆腐ごはん」。こちらもレンジで簡単に作ることができます。ダイエット中にガッツリ系が食べたくなった時はぜひ!
⑦ドライカレー
オートミールに水切りした木綿豆腐をプラスした、たんぱく質豊富なメニューです。豆腐の水切りもレンジを利用するので時間もかかりません。フライパンで水分をとばすように具材を炒めます。お好みでカレールウをブレンドしても楽しそうです。