もう余らせない！家族がよろこぶ「絶品“大根レシピ”」12選

シンプルな大根ステーキです。さっぱりとした味付けが大根とよく合い、おかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです。

フライドポテトならぬ「フライド大根」。外はサクサク、中はじゅわっとジューシー、新感覚のおいしさでリピ決定間違いなし。できたてのあつあつを召し上がれ。

ポン酢＋砂糖＋ごま油で作ったタレに漬け込むことで、淡白な大根が旨味たっぷりに。食感も楽しく、おつまみにもぴったりです。（日持ち：冷蔵で4〜5日）

柚子の香りがふんわり広がる大根の甘酢漬けです。さっぱりと食べやすいので、こってり系の献立の箸休めに最適ですよ。（日持ち：冷蔵で4〜5日）

シャキシャキ食感が楽しい、大根とツナのサラダです。こちらのレシピのポイントは、めんつゆを揉み込むこと。こうすることで程よく水分が抜け旨味が凝縮されます。（日持ち：冷蔵で2〜3日）

大根のみで仕上げたナムル風サラダです。漬け込み不要で5分ほどで完成するので、あと一品足りない、そんな時にも重宝しますよ。お好みでツナを加えても◎。（日持ち：冷蔵で2〜3日）