厚揚げって超優秀♡10分で作れる「厚揚げの人気レシピ」17選

安くて食べ応え満点の厚揚げを使って簡単10分！おいしい節約料理を作ってみませんか？厚揚げは、調理しやすく体にもやさしいのが魅力です。

今回は、レシピサイトNadiaで殿堂入りレシピを数多く考案するりなてぃさんの人気レシピをはじめ、子供の大好きなチーズや豚肉を使った厚揚げおかず、トースターを使ってカリカリに仕上げる厚揚げおつまみなど、10分以内に完成しちゃう人気厚揚げレシピをご紹介します。

厚揚げは痛みやすい食材なので、開封後はできるだけ早めに食べ切ることをおすすめします。見た目には変化がなくても酸っぱい匂いや味がした場合は廃棄するのが無難です。

しっかり油抜きをして冷凍をする場合は、1か月ほどの長期保存も可能です。水分の多い厚揚げは冷凍により食感が変わってしまうことがデメリットとして挙げられますが、冷凍保存することで煮汁がしみ込みやすくなるので、煮物を作る時には冷凍厚揚げを使用するのがおすすめです。

カリカリ食感と甘辛のジューシーな厚揚げのごま生姜焼きは、子供も喜ぶご飯が止まらない美味しさ。甘辛いごま生姜醤油だれをこってり絡めた、旨みたっぷりの厚揚げがたまりません。パクッと食べやすいサイズ感なので、おつまみにもお弁当用にも便利です。

子供も大人も大好きなチーズたっぷり！厚揚げとキャベツを使ったチーズダッカルビです。コクと旨みがあって食べ応え満点なので、晩酌や夕食の一品におすすめです。焼き上がったらそのまま食卓へ出し、出来立てあつあつをどうぞ。

少量の豚ひき肉と厚揚げとねぎ（またはニラ）で、ボリューム満点のおいしい炒め物が作れます。豆板醤をきかせたピリッと旨辛い生姜味噌味なので、ご飯がもりもり進むこと間違いなしです。

厚揚げに野菜やきのこを組み合わせて、和風の甘酢あんを絡めた絶品おかず。野菜やきのこの種類は、お好みでアレンジ可能です。旨み＆栄養たっぷりで冷蔵庫整理もできる嬉しい節約レシピ。

厚揚げとこんにゃくを千切って炒め煮するだけで、ご飯にとても良く合う一品が作れます。鰹の風味豊かな麺つゆ味で糖質控えめなので、ダイエット中でも罪悪感ゼロ。3～4日ほど冷蔵保存も可能です。

厚揚げにニラともやしを加えてレバニラ風に仕上げた炒め物。安い食材のみでボリューム満点の一品が作れます。厚揚げに片栗粉をまぶしてから焼くので、野菜やタレがとろりと絡んで超絶品。作り置きも可能です。