旬を食べつくす！お箸が止まらない「絶品・春野菜レシピ」20選

新玉ねぎの軽い食感と甘みがクセになる、のり塩味のオニオンリング。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントで、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。

チーズのコクと甘辛い味付けがクセになるアスパラの豚巻きです。ご飯がすすむ味付けで、男性や食べ盛りのお子様からも大好評間違いなし！お酒のおつまみにもぜひ。

がっつり食べたい日にぴったりなアスパラガス入りのスティックとんかつです。甘くてみずみずしいアスパラガスと肉の旨味、サクサク食感がクセになる美味しさ。お弁当のおかずにもおすすめです。

アスパラと相性の良いベーコンとコーンと一緒に炒め物に。カラフルな見た目も食欲をそそります。切って炒めるだけのお手軽さで、お弁当にもぴったりな一品です。

オリーブオイルで炒めたアスパラをお酒と一緒に蒸し焼きに。シンプルだからこそ素材の旨味が引き立ち、旬の美味しさをしっかり堪能できます。おつまみにもぴったりな一品です。

こってり美味しい甘辛味に仕上げた新ごぼうと牛肉の炒め物です。牛肉に片栗粉をまぶすことで、味がよく絡まり、短い炒め時間でも味がしっかり馴染みます。お好みで鷹の爪を加えてピリ辛にしても◎。

ごぼうと鶏ひき肉で作るさつま揚げ風の一品です。普通のごぼうでも美味しいですが、新ごぼうだとより風味豊かな味わいに。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりな一品です。