旬を食べつくす！お箸が止まらない「絶品・春野菜レシピ」20選

甘辛い味付けでご飯がススム、新ごぼうを使った簡単おかずです。ごぼうの香り、甘辛い味付け、ゴマの風味が絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさ。おつまみにもおすすめですよ。

調理時間はたったの10分！包丁いらずで作れるお手軽メニューです。材料をさっと煮込むだけなので、今日は疲れたな…なんて日にもお役立ちな一品です。豚ロースや豚こまで作っても◎。

春キャベツと青じそ入りのさっぱり美味しいメンチカツです。普通のメンチカツと違い、キャベツがたっぷり入っているので、見た目のわりにあっさり食べやすいですよ。お弁当にもぜひ。

春キャベツとベーコンを使った、10分程で作れるお手軽クリーム煮。大人から子供まで大満足な味付けで、クリーミーな食感もクセになります。出来立ての熱々を召し上がれ。

塩もみした千切りキャベツを、マヨネーズ＋ごまベースで和えた、旨味たっぷりな一品です。5分ほどで作れるお手軽さも嬉しいポイントで、おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめ。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

春キャベツ、ゆで卵、ハムを使った彩り美しいサラダです。ゆで卵を加えることで食べ応えアップ。パンに挟んでサンドイッチにしても美味しいですよ。