お肉レベルの満足感！「豆腐・厚揚げの“節約おかず”」12選

スーパーで手軽に購入できる豆腐と厚揚げは、節約時の心強い見方ですよね。そこで今回は、豆腐＆厚揚げをとことん味わうためのレシピを一挙にご紹介。ぜひチェックしてくださいね。

鶏肉の代わりに豆腐を使用した、チキン南蛮風のボリュームおかずです。万能ねぎ入りのタルタルソースが豆腐とよく合い、さっぱりだけど食べ応え抜群。男性や食べ盛りのお子様も大満足間違いなしな一品です。

ヘルシーで栄養バランスもバッチリな、ひじき入りの豆腐ハンバーグです。和風あんはレンジ調理で簡単時短に。冷蔵で2～3日、冷凍で2～3週間保存できるので、多めに作っておくと便利ですよ。

豆腐でカサ増ししたヘルシーな甘酢団子です。物足りなさを軽減するために、甘酢を絡めてごちそう感アップ！ダイエット中や、遅い時間の晩ご飯にもぴったりな一品です。

メインにも副菜にも使える万能な一品。甘じょっぱい味付けでご飯がすすむこと間違いなしです。豆腐のほろっとした食感、鶏肉の旨味、ときおり広がる生姜の香りがベストマッチ！

鶏むね肉と豆腐で作る絶品チキンナゲット。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめです。お肉は鶏もも肉、鶏ひき肉、ささみなどでも代用可能。お好みでケチャップやマスタードをつけて召し上がれ。

調理時間はたったの10分。2ステップで手軽に作れる、豆腐とむきエビを使った一品です。たこ焼き風の味付けと見た目で、豆腐嫌いのお子様も喜んで食べてくれるかも？冷蔵で2〜3日、冷凍で約30日保存可能。

厚揚げを使ったコスパ抜群の南蛮漬けです。厚揚げはフライパンでこんがり焼くだけでOK！下準備10分ほどで作れるので、手早く済ませたい日にもぴったりな一品です。