連休中の食べ過ぎリセットに♡豆腐を使った「ヘルシーおかず」レシピ12連発

多少食べ過ぎても罪悪感を感じない！ささみとお豆腐のコラボでヘルシーを叶えた、ふわふわ食感の「揚げないナゲット」です。しっかり味がついてるのでそのまま食べてもOK。お子さんのおやつにも喜ばれます。

低カロリーなのに満腹になれる「豆腐の鶏そぼろ和風あんかけ」。和風あんはレンチン調理ができて、味付けも麺つゆで簡単です。生姜風味で優しい味、あともう1品欲しいときの副菜にもおすすめです。

豆腐にかつおぶしをまぶして、ごま油でカリッと香ばしく焼いたお豆腐メニュー。お好みでしょうゆや七味唐辛子をかけていただきます。しっかりお腹が満たされるので、ダイエット中のおつまみにも最高です。

特別な日のメニューにも喜ばれる、見た目が華やかな「ロールキャベツ」。激安な鶏ひき肉と豆腐で作るとヘルシー＆節約になります。キャベツもタネもトロトロと柔らかくて、子どもから大人まで大満足。

外はカリッと中はとろ〜ん。生姜の効いたお出汁が茄子と豆腐にジュワっと染み込んだ「揚げ出し豆腐」のレシピです。フライパンで揚げ焼きにするので調理が簡単。ししとうや大根おろしをトッピングしても美味しそう。