8.鮭の甘味噌漬け
鮭に甘味噌ダレをぬって冷凍した、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。味しみしみで、白ご飯がすすむ美味しさです。一切れずつラップで包んで冷凍しておくと、使い勝手が良いですよ。（保存期間：約2週間）
9.ぶりの照り焼き
おかずの定番“ぶりの照り焼き”も下味冷凍で楽々！召し上がる際は、凍ったまま蒸し焼きにすると、旨みが逃げずふっくら美味しく仕上がります。 （保存期間：約1ヶ月）
10.時短で味しみ肉じゃが
手間のかかる煮込み料理も、あらかじめ下味を付けておけばとっても簡単！召し上がる際は、凍ったままだし汁と共に15分煮込むだけ。材料を小さめにカットすると味が染みやすくなります。（保存期間：約1ヶ月）
11.手づくり冷凍春巻き
豚ひき肉、春雨、しいたけ、たけのこ、食べ応えのある具沢山春巻きです。食べたい時は、冷凍庫から取り出して上げるだけ！お弁当のおかずにもおすすめな一品です。（保存期間：約2週間）
12.ピリ辛牛ごぼうきんぴら
牛こま肉、細切りにしたごぼうと人参を、きんぴらの味付けにしてから冷凍に。もう一品欲しい、そんな時にも重宝するので、ぜひストックしておきたい一品です。（保存期間：約2週間）
「作り置き冷凍」で賢く時短！
時間がない日の夜ご飯に役立つ「作り置き冷凍」のレシピをご紹介しました。冷凍庫で2週間〜１ヶ月ほど保存がきくので、時間に余裕がある時に作り置きしておくと重宝します。ぜひお試しあれ♡
