梅雨ダルを吹き飛ばす！さっぱり＆スタミナ「冷やし麺レシピ」12選

ジメジメと蒸し暑い梅雨は、どうしても食欲が落ちがちですよね。そこで今回はさっぱり＆スタミナ「冷やし麺レシピ」を紹介いたします。

時短で作れる冷やしうどん、野菜も一緒に食べられる冷やし中華やラーメンをピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。

冷やしうどんに、明太子、長芋、卵黄を乗せ、麺つゆをかけた一品。火を使わずレンチン調理ができる冷凍うどんは、蒸し暑くて火を使いたくない梅雨や夏場のご飯作りの救世主になってくれます。（調理時間：5分）

食欲がない日もサラッと食べやすい「冷やしぶっかけうどん」です。具材はトマト、ツナ、大葉の３つだけ。だし汁の配合も簡単なので、覚えておくと重宝しますよ。（調理時間：10分）

大根おろし＆ポン酢でさっぱり「豚しゃぶぶっかけおろしうどん」です。豚肉はグツグツと沸騰する前にサッと茹で、ポン酢ダレに漬け込むのがポイント。この一手間でグッと美味しさがアップします。（調理時間：10分）

スタミナ満点のニラだれで梅雨だる＆夏バテ予防をしましょう。うどんに茹でた豚肉、トマト、ニラ、卵黄を盛り付ければ、彩りも栄養もバッチリです。（調理時間：10分）

ガッツリ食べたい日はコレ。肉味噌がたっぷり乗ったジャージャー麺風冷やしうどんです。なんと肉味噌もレンチンで作れるんです。肉味噌は冷蔵で4~5日程度保存可能。野菜や豆腐にかけても◎。（調理時間：10分）

ナムル、甘辛お肉、キムチなどをトッピング。ビビンバ風冷やしぶっかけうどんの完成です。ナムルと甘辛お肉は2〜3日作り置きも可能。週末に作っておくと平日の夜は盛り付けるだけでラクできますよ。（調理時間：20分）