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食欲の秋到来!ご飯がもりもり進む「栄養たっぷり一汁一菜献立セット」

レシピ

一汁一菜で大満足♡ご飯が進む献立メニュー

本格的な食欲の秋が到来!でも、食事作りは簡単に済ませたいですよね。そんなときは、栄養たっぷりの「一汁一菜献立セット」がおすすめ。おかずと汁物とご飯だけで大満足する献立レシピをご紹介します。

①もやしと豚肉の重ね蒸し×具沢山卵スープ

おかず:もやしと豚バラの重ね蒸し

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安い豚ばら肉ともやしをレンチンするだけで、中華風蒸し料理が作れます。豚肉ともやしを耐熱皿に入れたらレンジにお任せ。火が通ったら、合わせだれをかけて完成です。手間なし簡単でコスパも抜群!

レンジで簡単!もやしと豚バラの重ね蒸し☆中華風ねぎポンだれ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/361984/recipe/445326

汁物:小松菜ときのこと豆腐の卵スープ

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小松菜・椎茸・豆腐で、ぱぱっと作れるほっこりおいしい具沢山卵スープ。作り方は、具材をサッと炒めて水と調味料を加えて煮込み、溶き卵を流し入れるだけ。メイン料理のレンチン時間以内に作れるスピードスープです。

栄養満点◎じんわり染みる♡【小松菜ときのこと豆腐の卵スープ】 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/444044

②鶏肉と茄子の醤油炒め×ごま風味スープ

おかず:鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め

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鶏もも肉と茄子を甘辛しょうが醤油で香ばしく炒め合わせた一品。こんがり焼けた鶏もも肉・柔らかなとろとろ茄子がたまりません。ご飯がもりもり進む味付けで、晩酌の一品にもなる便利な絶品おかず。

【鶏肉と茄子の甘辛しょうが醤油炒め】茄子がとろん♡ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/417418

汁物:にんじんとえのきとねぎのごま風味スープ

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人参とえのきを組み合わせた旨みたっぷりのごま風味スープ。この一汁で、メインだけでは足りないビタミン類や食物繊維をおいしく摂ることができます。5分程度でサッと作れるので、忙しいときでもラクラク。

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