旨み濃縮♡ほっこりおいしい簡単煮物
肌寒くなってくると、素材の旨みがぎゅっと詰まった「煮物」が恋しくなりますよね。今回は、簡単においしく作れる「愛され煮物」を厳選。ワンパン簡単レシピ・レンジでラクラクレシピなど、たっぷりご紹介します。
フライパンで簡単!ほっこり煮物レシピ
①鶏ももとキャベツの和風旨煮
フライパンひとつで、コクと旨みたっぷりのおいしい煮物が作れます。柔らかジューシーな鶏もも肉と旨みが染みたキャベツが超絶品。ご飯にはもちろん、ビールのお供にもぴったりの一品です。
②厚揚げの卵とじ
お肉なしでボリューム満点の煮物を作りたいときにおすすめのレシピ。厚揚げとねぎと卵で、食べ応えのある絶品煮物が作れます。ふっくら煮上がった厚揚げを頬張ると、お口の中にお出汁の旨みがじゅわっ♡
③豚バラ大根の角煮風甘辛
ご飯がもりもり進む、濃厚な角煮風のコクうま豚バラ大根。豚肉と大根を順番に炒め、オイスターソース入りのコク旨だれで煮込んでいきます。照りが出たら刻みねぎを混ぜて完成です。
④大根と白菜と厚揚げのうま塩煮込み
大根と白菜に厚揚げを加えて、ほっとするやさしい旨塩味に仕上げた煮込み料理。フライパンでサッと炒めて5分ほど煮るだけなので、10分程度で作れます。すぐにおいしい煮込みおかずを作りたいときにおすすめ。
⑤なすと鶏肉のとろみ煮
鶏もも肉に茄子ときのこを組み合わせた、今の時期にぴったりな煮物料理。とろみのある旨みたっぷりの煮汁を吸った茄子はとろっとろ。鶏肉はしっとり柔らかな仕上がりです。鶏むね肉でもおいしく作れます。
⑥すき焼き風味の肉豆腐
フライパンでサッと作れる、すき焼き風味の肉豆腐。焼き豆腐・鶏ひき肉・玉ねぎ・豆苗など、コスパの良い具材で贅沢感のある味わいが楽しめます。お好みで卵を絡めながら食べると至福のおいしさ。
レンジで絶品♡旨みたっぷり煮物レシピ
⑦かぼちゃの甘辛煮
かぼちゃの煮物って難しそう…と思っている人に超おすすめのレシピ。簡単なレンジ調理10分程度で、失敗なくおいしく作れます。耐熱容器に全ての材料を入れてレンチンするだけ!味が染みて煮崩れもしません。