お洒落で特別感アリ「おつまみ」レシピ
⑨お酒のおつまみに最適「エリンギと舞茸のガリバタ炒め」
風味はもちろん、独特の食感で人気のエリンギやまいたけを使った炒め物です。バター、にんにく、醤油を使ったシンプルなガリバタ味だから、お酒に合うことは言うまでもありません♡
⑩鶏をきのこに変えてヘルシーに「よだれえのき」
「よだれ鶏」ならぬ「よだれえのき」は、鶏をえのきに置き換えたアイデアレシピ。おいしさや満足度はそのままに、カロリーは鶏肉に比べて約5分の1になるから、ダイエッターさんにもおすすめです。
⑪5分で完成の絶品おつまみ「マッシュルームのハーブソルト焼き」
美味しそうなマッシュルームを見つけたら、ハーブソルト、粉末バジル、白ワイン、ニンニクと一緒に焼いて絶品おつまみに♡お好みで、あればバジルを加えると上品な味わいになりますよ。
⑫白ワインのお供にしたい「きのことイチヂクの簡単マリネ」
夏から秋にかけておいしいイチジクと、きのこを合わせたマリネは見た目もおしゃれ！オリーブオイル、塩こしょうのシンプルな味付けで、仕上げのニンニクチューブが良いアクセントになっています。
