子供の心をくすぐる♡パクッと食べやすい「野菜のおかず」12選

「我が子のためにおいしいごはんを作りたい」、そんなお母さんたち必見！野菜が苦手なお子様でもおいしく楽しく食べてもらえる野菜のレシピをご紹介します。ぜひチェックしてください。

外はカリッ、中はホクホク、食感まで楽しいハッシュドポテトです。じゃがいもをレンチンしてから焼くことで簡単で時短に。おやつにもぴったりな一品です。

マッシュしたじゃがいもでチーズを包み、こんがり揚げ焼きにした、スナック感覚のおかずです。お好みで青のり、塩、粗挽き黒こしょうをちらして召し上がれ。

ゆで卵とソーセージがゴロゴロと入った、ボリューム満点なポテトサラダです。大人も子供も大好きな味付けで、幅広い世代でお楽しみいただける一品です。

箸休めにぴったりなキャロット・ラぺ。まろやかな酸味で食べやすく、シャキッとした食感も◎。洋食の献立の日に重宝する副菜です。日持ちは冷蔵で約5日です。

じゃがいもが一般的なガレットですが、にんじんで作っても美味しいんです♡片栗粉とチーズのおかげで食感はモッチモチ。にんじんの甘みとチーズのコクが絡んで絶品です。

ホクホク甘いかぼちゃ、甘辛い味付け、バター風味がベストマッチ！お弁当や作り置きにも便利なかぼちゃの副菜です。10分ほどで作れるお手軽さも嬉しいですね。日持ちは冷蔵で3〜4日程です。