8.肉詰めふろふき大根
見た目もおしゃれな、肉詰めふろふき大根。中火でじっくり火を通すことで、大根に味が染みて旨味も増します。最後に水溶き片栗粉を入れて、とろとろに仕上げてみましょう。(調理時間:30分)
9.お味噌でこくうまビーフシチュー
肉ボールとゴロゴロ野菜を詰め込んだ、お味噌でこくうまビーフシチュー。赤みそを大さじ1加えるだけで、深みのある味わいに変化します。野菜やお肉は中火でしっかりと炒めてくださいね。(調理時間:30分)
10.肉巻き大根のジュワうま角煮風
豚こま肉で大根を巻き旨味たっぷりのタレで味付けをした、肉巻き大根のジュワうま角煮風。形が崩れないようにキツめに巻いてくださいね。コスパも良いので、給料日前の節約メニューとしてもおすすめです。(調理時間:30分)
「煮込みおかず」で心も身体もポカポカに!
和食から洋食まで、様々な種類の「煮込みおかず」をご紹介しました。食材をグツグツ煮込んで、煮込み料理ならではの味わいを楽しんでみてくださいね。