ボリューム満点！コスパ最強！今晩作りたい「豆腐の節約おかず」12選

合い挽き肉と木綿豆腐を1:1で作る、ヘルシーかつコスパ抜群なメンチカツです。衣はサクサク、中はふっくらジューシー！普通のメンチカツに負けない食べ応えが嬉しい一品です。

鶏肉の代わりに豆腐を利用した、チキン南蛮風の一品です。万能ねぎ入りのタルタルソースが豆腐とよく合い、さっぱりだけど食べ応え抜群です。

シャキふわ食感がクセになる絶品鶏つくねです。豆腐入りのふわふわのつくねに、蓮根の食感がアクセント。甘辛い味付けでご飯がすすむ一品です。

手軽におうち中華を楽しめる麻婆豆腐のレシピです。甜麺醤の代わりに味噌を使うので、甜麺醤をわざわざ用意しなくてもOK！お好みでラー油を垂らして召し上がれ。

豆腐でカサ増ししたヘルシーな甘酢団子です。物足りなさを軽減するために、甘酢を絡めてごちそう感アップ。ダイエット中や、遅い時間の晩ご飯にもぴったりな一品です。