余ったお餅もすぐなくなりそう！知って得する「絶品お餅レシピ」15選

お正月のイメージが強いお餅ですが、定番の焼き餅やお雑煮以外にも、色んなレシピに使えることをご存知ですか？

超簡単レシピからメインおかず、おつまみにスイーツまで、お餅レシピをたっぷりご紹介します。お正月に残ったお餅の消費にぜひお役立てくださいね。

お餅をベーコンでくるんと巻いて、フライパンでじっくり焼いて柔らかくなったらお醤油を回しかけて完成！お好みでスライスチーズをプラスしてもおいしいですよ。

お餅をレンチンしたあとに茹でてお椀に移したら、大根おろし、かつお節、刻みネギの順に乗せて酢と醤油をかけるだけ。あればスダチやカボスを絞ると、お店で食べるような上品なお味に♡

甘辛いタレがお餅にしっかり絡んで、食べ応えたっぷり♡すき焼きのように卵黄をかけたり、お好みで山椒や七味をかけてぴりっとさせるのもおすすめです。

切り餅と長ネギ、水をいれてレンチンしたら、あとは白だし、ごま油、粗びき黒こしょうを加えてさっと絡めるだけ！ねぎ塩ダレ風の風味が新鮮な一品です。

揚げ出し豆腐ならぬ揚げ出し餅にきのこと大根をたっぷり絡めたあんかけ風です。揚げ焼きしたお餅はさくさくもっちりで、おつゆが絡みやすいのも魅力。

残った切り餅が、洋風のとろ～り食感の餅グラタンに変身！具材とホワイトソースを最初に耐熱容器に入れてからお餅をのせることで、お餅が底にひっつきにくくなります。