冷蔵・冷凍保存で日持ちも◎「豚こま肉の作り置き」22選

ご飯やパン、ビールやワインなどにも合う万能豚こまボールの作り置き。豚肉を叩いて調味料を揉み込み、丸めてフライパンで焼くだけでとても柔らかく仕上がります。冷蔵で2～3日・冷凍で2週間ほど保存可能。

豚こま肉と調味料で、ふんわり柔らかな塩唐揚げが作り置きできます。ポリ袋で肉だねを作り、丸めてからこんがり焼くだけ。冷めてもおいしいのでお弁当におすすめです。冷蔵で3～4日・冷凍で30日ほど保存可能。

にんにくと生姜をきかせた甘酢ケチャップ味の作り置きおかず。豚こまボールが柔らかジューシーで、ピーマンも入っていて栄養たっぷり。子供に喜ばれる味付けです。冷蔵で3日・冷凍で1か月ほど保存可能。

疲労回復効果の高い豚肉は体力が落ちやすい時期の作り置きにも大活躍！こちらのレシピは、茹で豚こま肉と旨辛ニラだれを別々の容器で保存することができます。日持ちは、冷蔵で3日・冷凍で14日程度。

豚こま肉でぱぱっと簡単に仕込める作り置き豚そぼろ。豚肉を炒め煮してから薄力粉を混ぜ入れ、旨みを逃がさずおいしく仕上げます。色んな料理に使える便利な常備菜。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能です。

豚こま肉と旬の新玉ねぎを組み合わせた作り置きおかず。粒マスタード入りの醤油だれでおいしくまとめます。柔らかい豚肉の旨みと玉ねぎの甘さがたまりません。冷蔵で2日・冷凍で3週間ほど保存可能。

豚こま肉を丸めてこんがり焼き、粒マスタード入り甘辛マヨだれで仕上げた作り置き。ご飯が進む味付けなのでお弁当用の作り置きにおすすめですよ。日持ちは、冷蔵で2日・冷凍で3週間ほどです。

衣サクサク＆肉汁たっぷりの豚こまカツが作り置きできます。豚こま肉に下味を揉み込んで丸め、大葉を混ぜた溶き衣とパン粉をつけて揚げれば完成。たくさん作って冷凍保存しておくとお弁当に重宝します。