8.ごぼうと舞茸のそぼろきんぴら
いつものきんぴらは、舞茸やピーマン、豚肉を合わせて食べ応えある仕上がりに。それぞれの食材の旨味を引き立たせることで、うんと美味しさが増します。ごはんのお供にもぴったです。（保存期間：冷蔵庫2～3日）
9.はんぺんとブロッコリーのカレーマヨ炒め
ブロッコリーとはんぺんをカレー味に炒めたスパイシーな1品です。野菜嫌いの方でも美味しく食べられること間違いナシ！炒めるときにはお好みでバターを使えばコクが増しますよ。（保存期間：冷蔵庫2～3日）
10.とろとろ大根のうま塩煮
太めにカットした大根を鶏がらベースの煮汁でじっくり煮込んだ“うま塩煮”。にんにくや生姜の食欲がそそられる香りにとろっとした食感が絶品です。大根料理にマンネリを感じた方に◎。（保存期間：冷蔵庫2～3日）
11.ピーマンとえのきの塩昆布バター炒め
ピーマンやえのきを使ったコスパ抜群の時短レシピ。塩昆布を使うことで、料理が苦手な方でも簡単に美味しく作れますよ。バターのコクが食材の旨味を引き立たせてくれます。（保存期間：冷蔵庫2～3日）
12.たっぷりきのこのしぐれ煮
たっぷりきのこを使って作る“きのこのしぐれ煮”。生姜をほんのり効かせるのが美味しさの秘密です。アレンジも豊富な1品なので、ぜひ多めに作って常備しておいて。（保存期間：冷蔵庫2～3日）
野菜たっぷりが身体に嬉しい♡
週末にまとめて作り置きをしておけば、いつでもたくさんの野菜を食べることができますね♡忙しくてつい野菜を摂ることを忘れがちになっていても、冷蔵庫に常備しておけばそんな心配も必要なし！
どれも手軽に美味しく作れるレシピばかりなので、献立に困ったときに試してみてはいかがですか？
