その手があったか！手軽でおいしい「餃子の皮・ライスペーパー」活用レシピ12選

TVや雑誌でも話題になっているのは、ライスペーパーで作るヘルシーお好み焼き。小麦粉を使わず生地を作らなくていいので、時短はもちろんヘルシーなのがポイントです。

ライスペーパーというと水に浸して戻すイメージがありますが、こちらはもどす手間なし！そのまま具材をのせてもう1枚のライスペーパーをサンドするように乗せたら、あとはフライパンで両面焼いて完成です。

フランスのブルターニュ地方の伝統的な家庭料理、ガレット・コンプレット。本来はそば粉を使いますが、ライスペーパーで代用したガレットで手軽に楽しむのもおすすめです。

タピオカの代わりにライスペーパーを使ったスイーツです。ココナッツミルクの優しい味わいとライスペーパーの食感で、癒されること間違いなし♡

イチゴが旬のこの時期に作りたいのは、クリームチーズ＆生クリームの甘さにイチゴの酸味がマッチしたフルーツ大福。加熱いっさいなしで作れるのがうれしいですね。

ライスペーパーを適当な大きさにカットして油で揚げれば、ホームパーティにも最適なふわふわサクサクスナックの完成。お好みで桜エビや青のり、カレー粉などをふってアレンジしてみてくださいね。