人気のはんぺんレシピ20選！おつまみからメインまで大活躍♪

ふわふわ＆むっちりとした見た目がかわいらしい「はんぺん」。味わいは淡白なので、どんな味付けでもおいしく食べられるのが特徴的です。使い方しだいでやわらかく、ぷりぷりとした食感をお料理に与えてくれるので、アレンジレシピを知っておくと、いろいろな場面でおいしく味わえる食材です。

きく

作り置きに便利！はんぺんとブロッコリーをカレー粉とマヨネーズで味付けた炒め物。焼き目がついたふわふわはんぺんと、カレーマヨソースのコンビネーションがよく合って美味！子供も大人もきっと気にいる、やみつき系おかずです。

揚げないのにさく＆ふわ！混ぜ合わせた具材を丸めて、パン粉をつけて、油をまわしかけたらトースターへ！お鍋やフライパンを使って揚げないので、朝の忙しい時間に作り始めても面倒ではありませんよ♪ もちろん作り置きも可能です。

包丁を使わずに作れる、見た目がかわいらしいころころはんぺんボール。はんぺん、枝豆、コーン、ハムといったカラフルな色合いがとってもきれい！ひと口サイズなので、お弁当に使いやすい大きさです。ほかにチーズや大葉などを具材に使っても、風味豊かなアレンジになります。

副菜に人気のはんぺんレシピ5選

はんぺんを、はちみつとお醤油で照り焼きにしたシンプルなメニュー！特製の照り焼きソースで焼くだけなので、さっと作ることができます。あともうひと品食卓に並べたい。そんなときに作りやすく便利なレシピです。

しんじょうとは、日本料理の一種。すりつぶした具材に山芋やだし汁を加えて、蒸したり、焼いたり、ゆでて作るお料理です。そんなしんじょうを、なんとズッキーニで包んでいただくひと品。具材にはんぺんを使い、もっちりとした食感がアクセントになっています♪

適当に切ったはんぺんとオクラを合わせるだけ！思い立ったらすぐに作ることができる、とってもシンプルなひと皿です。使用するのはお醤油と鰹節だけ。ごはんにもよく合う味付けですよ。

サラダやおつまみにおすすめの、アボカドとはんぺんの明太カルパッチョのレシピ。アボカド、そしてはんぺん使用で食べ応えもバッチリ♪ 淡白なはんぺんに、濃厚な味わいのアボカドや明太ソースがとってもよく合いますよ。

淡白な味わいのはんぺん。どんなお野菜やドレッシングと和えても喧嘩せずにおいしく食べられるので、サラダにぴったりの食材です。食べ応えも調節できるので、ダイエット中や軽く済ませたいランチのメニューとしてもおすすめですよ♪

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