02.18Wed/水

LOCARI(ロカリ)

イベントの料理がぐっと華やかに♡簡単×可愛い×美味しい「手まり寿司」レシピ集

大人から子供まで楽しめる手まり寿司

お祝い事、お花見など特別な日のメインに手まり寿司はいかがですか?好みがバラバラの家族・友人の集まりでも、魚介だけでなくお肉やお野菜など好みに合わせてアレンジもしやすくオススメなんです。

難しそうでチャレンジできない方も大丈夫!

とても華やかで一見難しそうですが、コツさえ掴んでしまえば簡単!酢飯は30グラム前後~と、小さめに取ってラップで丸めると一口サイズで食べやすく綺麗な丸に仕上がります。

そこで今回は、いつもとちょっと違った手まり寿司が楽しめるアレンジレシピ、マネしたくなる彩りと盛り付けのコツや例などをご紹介します。

盛り付けも真似したい♡華やか彩り手毬

①手まりwith漬物おにぎり

様々な食材を使用して彩り良く、華やかで豪華な手まり寿司に♡甘エビでハートを作ってみたりするアレンジも、一気に素敵さがUPします。

■たまご軍艦(イクラ)
■カニカマ
■マグロ&海老
■〆さば
■サーモン
■大根の漬物おにぎり(ビタミン大根、紫大根、紅くるり大根)
■生ハムチーズおにぎり
■かっぱ軍艦(ホタテ)

②簡単乗っけ手まり

パウダーしょうゆをご飯に混ぜ込んであり、そのまま食べられるところがポイント。しっかり包むというより乗せるだけなので、料理が苦手な方でも簡単です。

■だし巻き卵のおにぎりくん
■桜えびレモン
■ねぎとろ
■小柱とセリ、ズッキーニ
■明太子マヨ大葉
■蒸しえび

③お魚・お肉・お野菜も♡

定番からアレンジまであえてランダムに並べれば、豪華さもUP!魚・野菜・お肉、全て含まれていて選り取りみどり♡薬味などでの彩りの工夫も大切です。

■甘エビ
■カニカマ
■サーモン
■ローストビーフ
■生ハム大葉チーズ
■大根の浅漬け

④お寿司が苦手でも楽しめる

おにぎりの具を手まり風にすれば、お寿司が苦手な方でも手まりが楽しめます。きゅうりと梅で作ったお花も素敵!

■鮭フレークと枝豆おにぎり
■天かす入り梅おにぎり
■チーズと黒胡椒の生ハムおにぎり

⑤お花畑のようなデコ手まり♡

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recipe.rakuten.co.jp

刺身で花の形を作ったり蓮根を花のように見立てて飾ったりと、まるでお花畑のような手まり寿司。菜の花のお浸しものせて、春らしさで溢れています。

いつもとちょっと違うアレンジ手毬♡

⑥生ハムとチーズが合う!

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生ハムのピンクが彩りもよく華やかな洋風手まり♡中にはチーズをインすることで生ハムとの相性が良くなり、アクセントになります。上にもトッピングすると見た目もGOOD!

⑦やっぱりお肉も食べたい♡

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お寿司でもお魚だけでなくお肉も楽しみたい!そんな時におすすめなのがローストビーフを使ったアレンジ手まり寿司。上にはわさびや柚子こしょうなどをちょこんと乗せてアクセントに。

⑧甘エビ×アボカドマヨが最高のコンビに

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甘エビとアボカドマヨが相性抜群!変色防止のレモン汁も加わっているので、パーティーなどでも彩りの良いまま楽しめ、爽やかにいただけます。

⑨ひと手間かけて漬けまぐろに

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まぐろの手まりは定番ですが、ちょっとひと手間加えて漬けまぐろに。ごま油がコクと風味をアップしてくれて、また違った手まり寿司が楽しめます。

⑩さっぱり食べれる洋風手まり

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さっぱりと大人な味わいのタコとレモンの洋風手まり。細かく刻んだレモンのピールもご飯に加えていることで、彩りも良く爽やかさもUPします。

特別な日には是非手まり寿司を♡

お祝いの日、お花見など、彩り豊かで特別な日にピッタリな手まり寿司。盛り付け方や好みのレシピを参考に是非チャレンジしてみて下さいね♡

この記事のライター