⑥鶏ひき「ビビンバそぼろ」
時間がない、おかずが思い浮かばない…。困った朝のお弁当メニューに、鶏ひき肉で作った「ビビンバそぼろ」が大活躍してくれます。ナムルや常備菜と組み合わせれば、見栄えの良い「そぼろ弁当」が出来上がります。
(調理時間10分、保存期間は冷蔵で3日、冷凍保存で3週間)
隙間埋めに最適!彩り副菜6品
⑦パプリカとツナの「旨辛サラダ」
ざく切りのパプリカと調味料をポリ袋で混ぜ合わせるだけ。手を汚さず、洗い物も少なくて作れる彩りおかずです。ツナの旨味と隠し味の焼き肉のタレが効いて、満足感の高いしっかり味に仕上がります。
(調理時間5分、保存期間は冷蔵で4日、冷凍保存で14日)
⑧とろ~り「ちくわチーズ焼き」
ちくわ・切れてるチーズ・サラダ油、この3つがあればパパっと作れる「ちくわチーズ焼き」のレシピです。チーズをちくわに入れて焼くだけ簡単。冷蔵・冷凍保存できて、おつまみやお弁当のサブおかずに使いやすい!
(調理時間5分、保存期間は冷蔵で2〜3日、冷凍保存で1ヶ月)
⑨ほうれん草の「和風ツナコーンサラダ」
茹でたほうれん草にツナ缶とコーン缶を入れて和えた、彩り抜群の「和風ツナコーンサラダ」です。小分けにして冷凍保存しておけば、お弁当に大活躍。鉄分も補えて、女性やお子さんに好評の一品です。
(調理時間5分、保存期間は冷蔵で4日、冷凍保存で14日)
⑩人参の「醤油マヨ胡麻和え」
醤油・マヨ・胡麻のこってりとしたした味付けがたまらない、人参1つで作れる常備菜です。加熱は電子レンジにお任せで簡単お手軽。一品欲しい時の献立や、お弁当の彩りを足したいときにピッタリです。
(調理時間5分、保存期間は冷蔵で3〜4日)
⑪紫キャベツの「ナムル」
鮮やかな紫色がとってもオシャレ!食卓やお弁当にプラスするだけで華やかになる「紫きゃべつのナムル」です。お弁当の彩りにぴったりです。
(調理時間5分、保存期間は冷蔵で2〜3日)