「とうもろこし」でアレンジレシピ
⑦枝豆コーンのツナマヨサラダ
色あざやかな枝豆コーンサラダは、一瞬でお弁当を華やかにします。ツナを加えることで旨味がアップ!ツナ×枝豆×コーンが絡み、食べやすさも◎。子どものお弁当に忍ばせても喜ばれる、ミニおかずです。
⑧ニガテ野菜も克服!ほうれん草のツナコーン和え
子どもが大好きなコーンは、ほうれん草も克服できちゃうかも!酢が入っており、さっぱりとした仕上がりは揚げ物やこってり料理と相性抜群♡お弁当以外に副菜としても、大活躍するレシピです。
⑨子供が喜ぶクリームコーン
調理時間5分で完結するクリームコーン。ウインナーや茹でたブロッコリーを加え、アレンジしても美味しく仕上がります。がっつりおかずの付け合わせにしたりと、使い道いろいろな万能レシピです。
「カレー粉」も大活躍!
⑩ご飯やおつまみにもぴったり!カレー味噌ポテト
今が旬の新じゃがを使ったレシピ。皮ごと美味しく調理するため、皮を剥く手間がありません♡子どもも大好きなカレー味と新じゃがの相性は抜群!味噌×みりん×カレー粉の合わせ調味料は焦げやすいので、加熱時はご注意を。
⑪レンジで簡単、カレーポテサラ
シンプルなポテサラも、カレー粉をプラスすれば彩りアップ!風味豊かなカレー味は、これからの季節にぴったりです。レンジ加熱で調理が済み、急ぎでもサッと作れます。洗い物の手間が減らせるのが嬉しいポイント。
⑫老舗洋食屋さんメニューを再現!カレーマカロニサラダ
さまざまな種類の野菜が入った色とりどりのマカロニサラダ。カレー味でお子さんも食べやすく、栄養豊富なのが高ポイント。野菜は塩もみすることで、マカロニと味が馴染みます。マカロニはサラダ用がおすすめ。