夏のお弁当に超便利♡おいしく冷凍保存できる「作り置きおかず」12選

ピーマン×ちくわを組み合わせた鰹風味の簡単きんぴら。味付けはめんつゆとバターのみなので、失敗する心配もナシ！冷蔵で3～4日・冷凍で30日ほど保存可能。

人参をレンチンして和えるだけでサッと仕込める和え物。甘い人参にすりごま入り味噌だれが馴染んでコクと旨みたっぷりです。冷蔵で3～4日・冷凍で2～3週間ほど保存可能。

栄養たっぷりの「ひじきの煮物」がとても簡単に作り置きできます。具材を用意したら調味料を混ぜてレンチンするだけ。ヘルシーなスキマおかずの完成です。冷蔵で4日・冷凍で2週間ほど保存可能。

ごぼうと人参を1本ずつ使い、レンジ調理でデリ風サラダが仕込めます。白ごまとツナを混ぜ込んだコク旨な味付けで青のりの風味も豊か。冷蔵で6～7日・冷凍で2週間ほど保存可能。

塩昆布の旨みが馴染んだ甘いピーマンがおいしい作り置き。苦味が出にくい調理法なので、ピーマンが苦手な人にもおすすめです。冷蔵で3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

※保存期間はあくまで目安です。季節や状況によって異なりますのでご了承ください。