夏野菜の定番！トロッとジューシー「絶品”なす”レシピ」12選

なす料理の定番、揚げ浸し。漬けだれは麺つゆベースだから味付け簡単！一口食べたら旨味がじゅわっとあふれる夏の王道レシピです。

ごま油で風味よく焼き上げたなすを、豆板醤入りのピリ辛だれに漬け込んだスタミナ満点な一品。お肉料理にも引けを取らない満足感で、なす料理のレパートリー入り間違いなし！

電子レンジで作るとろっとろの焼きなすです。麺つゆとポン酢を合わせたたれがさっぱりおいしく、食欲が落ちた時でもペロッと食べられますよ。

とろとろのなすに甘酢が絡んだ暑い季節にぴったりな一品です。しっかりした味付けがご飯とよく合い、お箸が止まらないおいしさ。おつまみにもおすすめですよ。

丁寧に焼き上げたとろとろのなすに、ピリ辛ダレを絡めていただく絶品副菜。しっかりめの味付けに、温泉玉子を絡めてまろやかな味わいに。味付けは焼肉のたれを使うので失敗がありません。

輪切りにしたなすにとろけるチーズをトッピングした、おつまみにもぴったりな一品です。10分ほどで作れるので、あと一品欲しい時にもぜひ。おつまみの場合は黒胡椒たっぷりがおすすめです。