パッと作ってうんとおいしい♡ママも家族も笑顔になる「夏休みランチレシピ」14選

さあ、いよいよお子さんのいる家庭では夏休みに突入！そこでママの頭を悩ますのが、日々のランチメニューです。

暑い夏は、さっと作ってぱっと食べれる簡単おいしいランチが最適。ちょっとしたおもてなしにもぴったりの、夏のランチレシピをご紹介します。

パスタ嫌いのお子さんでも食べてくれそうなツナパスタは、冷めても美味しいのがポイント。昆布つゆとマヨネーズの風味で思わずお箸が進みます。

ランチの定番の焼きそばも、カレー粉やオイスターソースを加えるだけでいつもと違う味に変身。中華そばを事前に温めておくとほぐれやすくなりますよ。

中華麺にワンタンを加えることでボリュームアップ！本格的な見た目とは裏腹に、5分で出来ちゃうスピードレシピです。お好みでカットねぎなどをトッピングすれば、海老がさらに映えるのでおすすめです。

夏の代表食材、そうめんをチャンブルー仕立てにしてお野菜をたっぷり摂取。具材は、冷蔵庫にちょっとずつ残ったものを入れれば、節約もできて一石二鳥です！

見た目にも涼しそうな蒸し鶏レモンそばは、さっぱりレモン風味で食欲がない時にも最適。そばは、茹でたあとにすぐに流水にさらすことでキュッととしまった食感に。

大人も子供も大好きな焼き肉屋さんの冷麺風そうめんは、お酢のきいたおつゆや酸味のあるキムチが食欲をそそります。お好みでトマトや韓国のりなどトッピングしてもいいですね。