⑦3種の焼ききのこ「バルサミコマリネ」
お好みのきのこを3種類用意するだけ！シンプルな調味料と簡単調理で秋の味覚が楽しめる「バルサミコマリネ」のレシピです。お酒のお供にそのままでももちろん、サラダのトッピングやサンドウィッチにしてもOK。
秋の晩酌！居酒屋風おつまみ
⑧一味マヨが最高「甘辛ごぼう炒め」
メイン食材ひとつで作れる簡単おつまみ。食感の良いごぼうを濃いめの甘辛味で炒めた、晩酌のお供です。お皿に盛り付けたら一味マヨネーズを添えて完成。作り置きにも適しているので、常備菜としても活躍してくれます。
⑨お月見仕立て「照り焼き鶏つくね」
おっきなつくねに、お好みで卵黄をトッピングしてお月見風に。サクサクの根菜と旨味たっぷりきのこを加えた、秋らしい「照り焼き鶏つくね」のレシピです。お家居酒屋メニューにはもちろん、献立メインにもおすすめ。
⑩濃厚「ほっこり里芋の味噌バター風味」
一口食べたらまた食べたくなる、濃厚味噌バター味でお酒が進む里芋レシピです。ねっとりホクホクな里芋に、バターを加えた濃厚な味噌だれを絡めて出来上がり。食卓に秋を取り入れたいって時にピッタリの一皿です。
デパ地下風のお惣菜で乾杯！
⑪デパ地下風「かぼちゃのクリームチーズサラダ」
なめらかな口当たりでやみつきになる、デパ地下風の「かぼちゃのクリームチーズサラダ」です。かぼちゃ本来の甘みとクリームチーズのさわやかな酸味が絶妙なバランス。おつまみやあと一品が欲しい時に最適です。
⑫黄金比で「れんこんの南蛮漬け」
デパ地下惣菜の味をおうちで再現。カラッと揚げたれんこんに南蛮漬けのタレをからめた、秋に食べたい「南蛮漬け」のレシピです。しっかりしたお味はおつまみにも、ご飯のお供にも最高。お弁当おかずにもおすすめです。
⑬ねっとりおいし〜「里芋と枝豆の和風サラダ」
ねっとりホクホクした口当たりがくせになる「里芋と枝豆の和風サラダ」です。ベーコンの塩気と鰹節のお出汁が効いていて、満足感のあるサラダに仕上がります。里芋が美味しい季節に是非お試し下さい。
