忙しいときに超便利！ぱぱっと仕込める「おいしい下味冷凍保存術」12選

スタミナ満点のサムギョプサル丼具材が冷凍保存できるレシピ。豚ロース肉を旨辛だれに漬けてそのまま下味冷凍。使うときは解凍後にフライパン焼きし、お好みのトッピングと一緒にご飯に乗せていただきます。

豚ロース肉を生姜マヨ醤油だれに漬け込んでおけば、がっつりおいしい生姜焼き丼が手早く作れます。食べるときは小麦粉をまぶしてから焼いてください。工程1の段階で下味冷凍し、2週間ほど保存可能です。

豚ばら肉と玉ねぎを旨辛だれに漬けて下味冷凍し、食べるときは凍ったままレンチンするだけ！疲れて何も作りたくないときに大活躍するレシピです。男性ウケ抜群の味付けなので、重宝すること間違いなし。

鶏ひき肉とパプリカを使って、ガパオ用の下味冷凍が仕込めます。耐熱容器に具材を入れ、調味料を混ぜてから冷凍保存。食べるときは容器ごと解凍し、レンジ加熱すればOKです。

味のしっかり染みた照り焼きチキンの下味冷凍。甘辛い味付けでご飯が進みます。工程2の段階で冷凍保存可能。冷蔵解凍後に蒸し焼きしご飯に盛り、温玉やマヨネーズなどをトッピングしてどうぞ。