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15分以内で作れるから簡単♡平日ラクする「作り置きおかず」10選

日々のご飯作りがグッとラクになる「作り置きおかず」のレシピをご紹介します。副菜とメインおかず、計10のレシピをご用意しました。全て15分以内で作れるスピードレシピを厳選!ぜひチェックしてくださいね。

レシピ

平日ラクする“作り置きおかず”

一日中働いたあとに待っている夜ご飯作り。たまには外食やお弁当もいいですが、健康や家計のことを考えるとなるべく自炊を心がけたいですよね。そんな時に頼りになるのが「作り置きおかず」です。

まいちく❁ on Instagram: “2019.4.3 . . 作り置き記録🔪 . 焼きズッキーニ  がんもと大根の煮物 ミネストローネ 大根漬物 ジャーマンポテト  アジタマン 胡瓜米麹漬け 海老チャーハンの素 紫キャベツマリネ ヘタ取りプチトマト ねぎ入り卵焼き . . 昨年はイロイロありまして😂…”
instagram.com

そこで今回は、日々のご飯作りをグッとラクにしてくれる、作りおかずのレシピをご紹介します。忙しくても作れるよう、15分以内のスピードレシピを厳選しました。ぜひチェックしてください。

副菜レシピ 5選

①きのこの和風マリネ

oceans-nadia.com

キノコの旨味がぎゅっと詰まった和風マリネです。しっかりした味付けでご飯のおともにも最適♡キノコはお好みのものを使ってくださいね。(保存期間:冷蔵で約5日)

詳しいレシピはこちら

②新じゃがの甘辛そぼろあん

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新じゃがに甘辛いそぼろあんをのせた一品。シンプルな味付けなので、新じゃがの旨味をしっかり堪能できます。冷めても美味しく、お弁当のおかずにもぴったりです。(保存期間:冷蔵で約2日)

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③やみつきおかかピーマン

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ごま油の風味が食欲を掻き立てるピーマンを使った一品。作り方はとっても簡単で、千切りしたピーマンをレンジで加熱して調味料を和えるだけで完成です。(保存期間:冷蔵で約3日)

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④野菜たっぷり3種のナムル

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レンジ調理でパパッと作れる3種のナムルです。野菜の旨味を活かしたシンプルな味付けでもりもりと食べられます。炒めたお肉と一緒にご飯にのせてビビンバ風にしても美味しいですよ。(保存期間:冷蔵で約3日)

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