お箸が止まらない！旬を味わう「絶品・春野菜おかず」13選

新じゃがいも＆鶏むね肉をてりっと美味しい照り焼きに。じゃがいもはレンジ加熱後に表面をこんがり焼くことで、食感良く仕上がります。

ホクホクの新じゃがに、ひき肉入りのあんをたっぷりと。じゃがいもはレンジ加熱するので、煮込み時間はたったの5分！生姜のアクセントが効いたごちそう感満点な一品です。

春キャベツの美味しさを堪能できる栄養満点なサラダです。マヨネーズの半量をヨーグルトに置き換えることでカロリーカット！ダイエット中の方にもオススメな一品です。

春キャベツを使った定番のコールスローサラダ。甘くて柔らかい春キャベツで美味しさアップ。春キャベツが用意できない場合は、普通のキャベツでも代用可能です。

やや甘めの味付けに仕上げた豚肉と春キャベツの生姜焼きです。生姜の効いた甘辛だれが絡んでガッツリ食べ応え満点。少量のお肉でも満足感が高いので、節約時にもぴったりな一品です。

春キャベツを使ったカレー風味のメンチカツです。カレー味と相性の良いチーズをプラスして、コク深く濃厚な味わいに。そのままでも美味しいですが、お好みでソースをかけて召し上がれ。