"指定野菜"に仲間入り！優秀すぎる「ブロッコリー」食べつくし絶品レシピ13連発

魚の骨が苦手な子供たちにも食べやすい、栄養満点の一品です。ご飯が進むシンプルなコンソメ味で、ブロッコリーを噛むたびにジュワッと口いっぱいに美味しさが広がります。サバ缶と調味料を先に合わせることで、独特の臭みを減らすことができます。

コロコロプリプリ、食感が楽しいブロッコリー入りのえびカツ。もう、普通のえびカツには戻れないほどの美味しさです。断面が華やかな色なのでお弁当のおかずにもオススメです。えびは細かくしすぎないことがポイントです。

レンジで簡単にできる、サッパリ美味しいブロッコリーのマリネ。お好みでハムや玉ねぎを加えても美味しいです。完成後は、冷蔵庫で1時間以上冷やすとより味が馴染んで◎。作り置きにもオススメです。

茹でるより美味しい！めんつゆで下味をつけたブロッコリーをサッと揚げるだけ、ブロッコリー大量消費が叶うから揚げです。ブロッコリーは、めんつゆで味付けした後にしっかり水気を切ること。片栗粉がモチモチにならずサクッと揚がります。

茹でる、揚げるも美味しいですが、ブロッコリーはこんがり焼くのも絶品！旨味がギュッと凝縮されますよ。シンプルな塩味も良いですが、粉チーズと鶏がらスープの素をザッと和えるのもオススメ。ガーリックパウダーを最後に加えても◎。

ホロホロと柔らかいブロッコリーに、タコの塩気とチーズが相性抜群！包まないオープンオムレツは失敗知らずで美味しく仕上がりますよ。多めの油で卵をカリッとフワッと焼いてとろとろチーズを忍ばせます。

想像を超える美味しさ、ブロッコリーのお漬物。レンジ加熱後に漬けるだけの簡単レシピ。白ご飯はもちろん、お酒のお供としてもピッタリ。止まらない美味しさです。レンジ加熱した後に残った水分も一緒に漬けましょう。