“あともう一品”を10分以下で！節約にもなる「さっぱり野菜の副菜レシピ」12選

もやしとちくわというお財布にうれしい節約食材に、ごま油＆ポン酢＆マヨネーズという黄金トリオの味付けだから、おいしくないわけがありません。たっぷり食べたい時は、もやしを増量してくださいね。

豆板醤、醤油、ごま油にお酢も加えたピリ辛もやしナムルは、おつまみにすればお酒もすすみそうな一品。レンチンで作れるから、忙しい日や作り置きに最適です。

もやしに、きゅうりやハム、ちくわも加えて彩り美しいサラダは、おかずにもなりそうなボリュームと華やかさ。ちくわの代わりにカニカマなど、アレンジしてみてもいいですね。

お湯にさっとくぐらせたレタスに、オイスターソースや鶏がらスープの素を使ったタレを合わせれば完成。オイスターソースのコクとショウガのぴりっとした風味でもりもり食べられること間違いなし♡

そのまま食べられる水菜に、お揚げをこんがり焼いてトッピング。仕上げにお好みで刻み海苔をのせれば、見た目もお味も大満足のチョレギサラダに。お財布に優しい食材なのもうれしいですね。

ざく切りにしてさっと湯がいたキャベツに、おろしニンニク（チューブ）や鶏ガラスープの素、一味唐辛子などで作ったタレを和えて完成！そのままはもちろん、お肉などと一緒に丼に使ってもおいしいですよ。