鶏肉は炊飯器でおいしくなる！人気レシピ25選◎ご飯からおかずまでなんでもあるよ～

炊飯器を使えば、パサつきがちな鶏むね肉がしっとり仕上がります。炊飯器で炊くのではなく、耐熱の保存袋に入れて、保温にして低温でじっくり火を通します。爽やかな大葉と、コクのあるチーズを合わせて、くるっと巻けば鶏ハムのできあがり。

中華料理のよだれ鶏も炊飯器で再現！鶏むね肉を炊飯器の保温モードで放置して、じっくりと火を通します。鶏肉には片栗粉をまんべんなくまぶすことで、水分が逃げず、しっとりジューシーに仕上がります。

タットリタンは韓国料理で、鶏肉と野菜を甘辛く煮て作ります。鶏手羽元を炊飯器で加熱すると、トロトロ食感に。コチュジャンや唐辛子の旨辛な味わいがクセになりますよ。

鶏むね肉とトマト缶を炊飯器に入れて炊けば、洋風なトマト煮の完成です。鶏とトマトのうまみ、どちらも逃がさず丸ごと食べられます。鶏もも肉で作ってもおいしいです。

ダイエット食として人気のサラダチキンは、コンビニやスーパーで気軽に手に入りますが、手作りだとよりコスパがいいです。炊飯器を使えば、材料3つで完成！耐熱の保存袋に入れて、保温モードで放置すれば、じっくり火が通りますよ。

炊飯器によって、お米以外のものを入れていいのか、調理するならどのボタンを押したらいいのかは違います。家にある炊飯器でご飯を炊く以外にも使えるのか、取扱説明書をきちんと確認しましょう。

お米を炊くときの「炊飯」ボタンで、おかずを調理できる炊飯器もありますが、さまざまなモードが搭載されているものもあります。

具材入りのお米には「炊き込みご飯」、おかずの調理は「調理」や「煮込み」、低温調理には「保温」モードを活用するレシピも。こちらも取扱説明書の確認をお忘れなく。