家計ピンチの1週間を節約レシピで乗り切る方法を徹底解説!おかず・副菜・スープ・作り置きなど、豊富なレシピからお好みの組み合わせを見つけ、冷蔵庫の食材やお得に買った食材を上手に活用する自由献立をご紹介します。賢く簡単に節約しながら、おいしい食事で気軽に充実した1週間を楽しんでくださいね。
⑪もやしとニラのうま塩ナムル
もやしとニラを使ってレンジ調理でぱぱっと作れる節約ナムル。食欲をそそる旨塩味でニラ入りなのでスタミナ効果も満点。“もう一品”にはもちろん、ビールのお供にもおすすめです。
⑫トマトと玉ねぎの和風マリネサラダ
栄養たっぷりのトマトは節約中でも積極的に食べたい夏野菜です。お買い得になっていたら迷わず買いましょう。こちらのレシピなら作業時間5分できれいに映える爽やかなマリネサラダが完成します。
1週間を乗り切る♡簡単節約スープレシピ
⑬ささみとキャベツの鶏だしスープ
鶏ささみとキャベツを組み合わせた旨塩スープ。節約できてヘルシーでおなかにやさしいので、お疲れ様気味の日におすすめです。ほっこりとした味わいで体の疲れを癒してくれますよ。
⑭小松菜としめじと卵の中華風ごま醤油スープ
小松菜はオールシーズン安いので節約したい1週間献立に賢く取り入れましょう。こちらのレシピは、しめじと卵とカニカマを入れてふんわり仕上げた中華スープ。ごまの風味が良く、さらっといただけます。
⑮豚キムチと落とし卵のお味噌汁
キムチが余っているときは豚こま肉と合わせて節約味噌汁でおいしくいただきましょう。卵を落とし入れるレシピなので、崩しながらマイルドに味わうことができます。食べ応えも満点ですよ。
⑯トマトと卵の中華風スープ
炒めたトマトの旨みがたまらない中華風の卵スープ。コーンをプラスすることでシャキッとした食感と甘さも楽しめます。トマト1個と節約食材で簡単に作れて、ラー油を垂らしても絶品です。
⑰もやしとニラの坦々風味噌スープ
がっつり系の節約スープを添えたい日におすすめのレシピ。豚ひき肉にもやしとニラを合わせて、ピリ辛な味わいに仕上げた坦々スープ。コンソメや味噌などで調味する男性ウケ抜群の味わいです。