どんな料理にもアレンジしやすい「うどん」は、腹持ちもよくヘルシーで多くの女性から支持される食材のひとつ。今回はそんな「うどん」をあっさり食べられるレシピを集めました。うどんに合う副菜レシピも特集しているので、是非毎日の献立づくりの参考にしてみてくださいね。
⑬巾着たまごときのこのうどん
とろっとした半熟卵が魅力的なうどんは、お好みのきのこと合わせて満足感の高い一品に。どんなきのこでも相性抜群なので、その日特価になっているものや冷蔵庫の余りものをササッと加えてくださいね。
栄養バランス◎あっさりうどん
⑭納豆の冷やしうどん
ねばねば食材で食欲不振に打ち勝とう!温泉卵やしらす、納豆などの栄養価の高いものが盛りだくさんなので、一皿で元気になれますよ。レモンやわさびであっさりといただきましょう。
⑮ツナ缶で簡単にできるうどん
昨今災害時の備えについて考える機会が増えましたよね。うどんを使った非常食は覚えておくと役に立つはず。お家で一度試してみると良いかもしれませんね。
⑯しょうがたっぷりうどん
身体の芯から温まるしょうがたっぷりのうどんは寒い時期に食べたいレシピですね。鶏肉にごま油で焼き色をつける前工程が美味しさのポイントですよ。
試してみたい変わり種あっさりうどん
⑰冷製カプレーゼうどん
バジルの香りが爽やかなカプレーゼうどんは、まるでイタリアンのようなオシャレな味わい。コクのある濃厚なソースともちもちうどんをしっかり絡めて召し上がれ!
⑱油そば風うどん
調味料を混ぜて絡めるだけで簡単にできる油そば風うどんは、油そばよりも軽い食後感であっさりといただけます。時短で簡単に作れるのに本格的な味わいが人気のレシピですよ。
⑲ピリ辛麻婆うどん
包丁不要の時短レシピをもうひとつ。キッチンバサミでザクザク切れるので洗い物が減りますよ。鶏ひき肉とえのきを使っているのでダイエット中のランチにもおすすめです。辛味は豆板醤でお好みに調整してくださいね。