どんな料理にもアレンジしやすい「うどん」は、腹持ちもよくヘルシーで多くの女性から支持される食材のひとつ。今回はそんな「うどん」をあっさり食べられるレシピを集めました。うどんに合う副菜レシピも特集しているので、是非毎日の献立づくりの参考にしてみてくださいね。
⑥鶏肉とほうれん草のうどん
とろみをつけたうどんつゆとふわふわの卵がうどんによく絡んで美味。ほっこりと身体を温めてくれますよ。具材もたくさん入っているので満足感◎。ディナーのメニューとしても活躍してくれそうです。
⑦シンプルなかけうどん
昆布と鰹節から出汁をとってシンプルにいただくうどんこそ至高。いりこ出汁を入れるのが特徴で、より味わい深くなるんです。是非本場うどん県発のレシピをご賞味あれ。
ダイエットに最適!低カロリーあっさりうどん
⑧野菜と海藻のヘルシーうどん
アボカド・オクラ・ツナ・わかめ、ダイエッターなら毎日お世話になっている食材が大集合したヘルシーうどんです。お酢でさっぱり、昆布茶で味に深みを、お好みでラー油をプラスしても美味しいですよ。
⑨野菜たっぷりのサラダうどん
サラダのように楽しむうどんレシピです。主食と野菜をたっぷり食べられるボリューム感が、ダイエッターに高評価。焼き肉のたれで和えたパンチのある味わいで、ヘルシーながら満足感たっぷりなんです。
⑩豆乳ベースの明太うどん
豆乳と明太子で味がしっかり決まるので、とても簡単に美味しく作れます。全体をしっかり混ぜて食べるのがおすすめ。電子レンジで調理が完結するレシピは忙しい世代の味方ですね。
家族みんなで楽しめるあっさりうどん
⑪豚しゃぶと野菜の冷やしうどん
豚バラとなすをのせたうどんはボリューム感があって男性受け抜群。しっかりお肉と野菜をとれるのに調理は電子レンジでできてしまう手軽さも嬉しいですね。疲れた日のディナーにいかがですか?
⑫えびとそら豆の焼きうどん
ぷりぷりのえびとほっくりとしたそら豆を焼きうどんに。見た目にも華やかで食欲をそそりますよね。タウリンやビタミンBが豊富に含まれた具材を使っているので、疲労回復に◎。