よく冷やしたお酒に合う、ヘルシーに食べられるあっさりおつまみ。そんなあっさりおつまみを28種類ご紹介。冷やしトマトやきゅうりの浅漬け、季節に合わせたものやおもてなしおつまみまで様々なレシピを掲載しています。どれも簡単に調理できるものばかりなので、ぜひ今夜の晩酌のお供にいかがでしょうか。
シャキうま!豚バラもやしのバターポン酢炒め
豚バラの旨みともやしのシャキシャキ感が鉄板のおいしさの豚もやしのポン酢炒め。もやしがべっちゃりしないように、もやしから出た水分を拭き取ることがポイントです。仕上げにバターを加えることでバターの香りとコクがプラスされ、さらに箸が止まらなくなりますよ。
しっとりねぎだく♡胸肉のレンジ蒸し
火を入れすぎるとパサつきがちな鶏胸肉はレンジ調理で簡単&失敗知らずに。たった4分でふっくらジューシーな蒸し鶏が出来上がります。ガーリックが効いたネギ塩だれをかければ、子どもも大好きなあっさりおつまみの完成です。
クセになっちゃう♡生ハムのチーズ巻き
生ハムのしょっぱさとクリームチーズの濃厚さがクセになる生ハムのクリームチーズ巻き。トマトやきゅうりなどのお野菜を使うので栄養バランスも良く、彩りも鮮やかです。ピックを可愛らしいものにすれば、パーティでも使えるメニューになります。
ヘルシーなあっさりおつまみレシピ
罪悪感ゼロ!こんにゃくと野菜の炒め物
こんにゃくのステーキはダイエットにぴったりのあっさりおつまみ。まいたけと青ねぎも入れるので食物繊維がたくさん摂れます。にんにくや鰹節でしっかり味付けされているため、食べ応えはしっかりあるのに、罪悪感ゼロのヘルシーおつまみです。
まろやかな塩味が美味!枝豆の塩麴和え
シンプルな枝豆の塩ゆでに飽きたあなたにはこちらの枝豆がおすすめ。味付けに塩麴を使っています。塩麴のまろやかな塩味が癖になる味で、あっという間になくなってしまいます。ゆで時間もフライパンを使って時短しているアイディアレシピです。
「豆腐」を使ったあっさりおつまみ
栄養バランス最高な豆腐サラダ
栄養バランス満点の豆腐サラダ。ごま油や鰹節の風味が食欲をそそります。レタスや豆腐は手でちぎるので、まな板や包丁が不要なのも嬉しいポイント。ちぎってドレッシングをかけるだけの簡単レシピです。
とろ~りおいしい♡豆腐のカニカマあんかけ
とろとろのあんかけと豆腐ののど越しがあっさりおいしい、豆腐と卵のカニカマあんかけ。彩りも良く、食欲がない日にもやさしい味付けです。豆腐を絹ごし豆腐にすればさらにふわとろ感がアップして食べやすくなりますよ。