「あっさりおつまみのレシピ集」ヘルシーで美味しく罪悪感ゼロ！

豚バラの旨みともやしのシャキシャキ感が鉄板のおいしさの豚もやしのポン酢炒め。もやしがべっちゃりしないように、もやしから出た水分を拭き取ることがポイントです。仕上げにバターを加えることでバターの香りとコクがプラスされ、さらに箸が止まらなくなりますよ。

火を入れすぎるとパサつきがちな鶏胸肉はレンジ調理で簡単&失敗知らずに。たった4分でふっくらジューシーな蒸し鶏が出来上がります。ガーリックが効いたネギ塩だれをかければ、子どもも大好きなあっさりおつまみの完成です。

生ハムのしょっぱさとクリームチーズの濃厚さがクセになる生ハムのクリームチーズ巻き。トマトやきゅうりなどのお野菜を使うので栄養バランスも良く、彩りも鮮やかです。ピックを可愛らしいものにすれば、パーティでも使えるメニューになります。

こんにゃくのステーキはダイエットにぴったりのあっさりおつまみ。まいたけと青ねぎも入れるので食物繊維がたくさん摂れます。にんにくや鰹節でしっかり味付けされているため、食べ応えはしっかりあるのに、罪悪感ゼロのヘルシーおつまみです。

シンプルな枝豆の塩ゆでに飽きたあなたにはこちらの枝豆がおすすめ。味付けに塩麴を使っています。塩麴のまろやかな塩味が癖になる味で、あっという間になくなってしまいます。ゆで時間もフライパンを使って時短しているアイディアレシピです。

栄養バランス満点の豆腐サラダ。ごま油や鰹節の風味が食欲をそそります。レタスや豆腐は手でちぎるので、まな板や包丁が不要なのも嬉しいポイント。ちぎってドレッシングをかけるだけの簡単レシピです。

とろとろのあんかけと豆腐ののど越しがあっさりおいしい、豆腐と卵のカニカマあんかけ。彩りも良く、食欲がない日にもやさしい味付けです。豆腐を絹ごし豆腐にすればさらにふわとろ感がアップして食べやすくなりますよ。