秋の味覚に乾杯♡旬の旨みをぐいっと楽しむ「秋晩酌おつまみ」17選

さつまいもをじっくりと揚げ焼きしてアンチョビバターを絡めた一品。さつまいもで作るフライドポテトは甘めのものが多いですが、こちらのレシピはビールやワインに合う大人テイストです。

ベーコンとクリームチーズを混ぜ合わせて甘じょっぱく仕上げたさつまいもサラダ。ビールや軽いお酒に良く合う味付けで、冷めてもおいしくいただけます。白ワインのお供にもぴったりの秋らしい一品です。

ベーコンの旨みを吸ったジューシーな茄子が楽しめる炒め物。レンチンしてから香ばしく炒めるので、とろりと柔らかな舌ざわりが楽しめます。白だしを入れて仕上げる和風のペペロンチーノ味がお酒に良く合います。

秋茄子に千切り生姜をプラスして、甘辛いごま味噌で炒め合わせた一品。濃いめの味付けなので、少しずつつまみながらビールや日本酒と楽しむのがおすすめです。冷めても味が馴染んでおいしいですよ。

青のりとバター醤油の香り、れんこんの食感が豊かな簡単おつまみ。フライパンでこんがり焼いて味付けするだけで、手軽に秋らしい一品が出来上がります。大人は晩酌のお供に、子供はおやつとして楽しめますよ。

シャキッと爽やかな食感がやみつきになる、れんこんとツナのおつまみサラダ。レンチンしてツナとごまマヨネーズだれを和えるだけの簡単レシピなので、あともう一品ほしいときに便利です。

コロコロに小さく切ったごぼうを唐揚げにして、ねぎ入りマヨネーズポン酢で和えた一品。食べやすいサイズ感でごぼうの風味が良く、ひとつ食べるとついつい箸が進みます。すだちやレモン汁で味変するのもおすすめ。

クリームチーズとローストナッツを入れてデリ風に仕上げたかぼちゃサラダ。軽いワインやスパークリングワインに合うおしゃれな味わいです。ドライフルーツを加えてフルーティーにアレンジしてもおいしいですよ。