今年も元気にスタート！あつあつスープと楽しむ「1週間の献立レシピ」

鶏もも肉と季節の野菜をとろとろのチーズといただくタッカルビ。ホットプレートで豪快に作って、みんなで賑やかに楽しみましょう。あつあつの湯気がのぼる食卓を囲めるので、心も体もほっこり温まりますよ。

豆腐ときのこを具材にしたヘルシーなキムチ卵スープ。メインがボリューム満点なので、あっさりめの韓国風スープを添えてみましょう。旨辛くてご飯に良く合うので、雑炊風にしていただくのもおすすめです。

レンジ調理でささっと簡単に作れる梅風味のえのき常備菜。甘辛い味付けに梅の旨みと酸味がプラスされて、ご飯が進む味わいに仕上がります。納豆やキムチと和えてもおいしく、冷蔵で5日ほど保存可能です。

冬の大根はみずみずしくておいしいので、浅漬けにすると便利な常備菜になります。こちらのレシピなら、ポリ袋2つで簡単に仕込めますよ。さっぱりとしたポン酢味で、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

新年が明けたら、体をしっかり温めながら栄養をきちんと摂れる「あつあつ献立セット」で元気いっぱいに始めましょう。今回ご紹介した献立レシピを参考にしながら、気持ちの良いスタートを切ってくださいね。