安い「もやしと豆苗」を使い回す！お財布ピンチ脱出「節約おかず」16選

もやしとベーコンをシンプルな旨塩胡椒で炒め合わせた簡単副菜。ぱぱっと炒めるだけなので、5分程度でスピーディーに作れます。おつまみにも便利なので、すぐにもう一品ほしいときにもおすすめです。

もやし1袋をおいしく使い切れる、カリカリもっちり食感の節約チヂミ。副菜としてはもちろん、ビールのお供や子供のおやつにも喜ばれる一品です。醤油と焼肉のたれを混ぜた旨だれをつけてお召し上がりください。

もやしとちくわと調味料だけで、旨みたっぷりのピリ辛ナムルが作れます。レンジ調理なので火を使わずに副菜を用意したいときにおすすめ。お好みで刻みねぎを散らし、ご飯やお酒のお供に添えてくださいね。

香りが良くて食欲をそそる副菜を用意したいときにおすすめのレシピです。合いびき肉をにんにくカレーケチャップで炒めてもやしを合わせるだけで、旨みたっぷりの一品に。お好みで胡椒を振ってお召し上がりください。

もやしと豚ひき肉に春雨をプラスし、旨辛く炒め合わせた簡単副菜。ごまの香り豊かで辛さと甘さの絶妙なバランスがたまりません。担々麺風の味付けがおいしく、ラー油を回しかけてピリリと仕上げます。

もやしに乾燥わかめとハムを合わせた、コスパの良い中華サラダ。レンジ調理で手軽に作れて、食物繊維やミネラルが摂れるヘルシー副菜です。冷蔵で4～5日ほど保存可能なので、作り置き用にも◎。

豆苗と豆腐を塩昆布で和えた、栄養たっぷりのヘルシーサラダです。旨みがあって口当たりが良く、にんにくとごまの香り豊かに仕上がります。豆苗を生のまま食べられるので、シャキッとした食感が楽しめますよ。