アレもコレも安くて超使える♡ハマる旨さの「おいも大活用レシピ」16選

鶏もも肉と長芋を組み合わせて、甘辛い味噌バターでおいしくまとめた絶品おかず。風味が良くて旨みたっぷりなので、ご飯がもりもり進みます。長芋の皮はフォークで固定すると、滑りにくく剥きやすくなりますよ。

お正月用のお餅がまだ余っているなら長芋や明太子を加えてグラタンに変身させませんか？具材を用意したらポリ袋で簡単に生地が作れます。耐熱皿にお餅を入れて生地を流し、チーズをかけたらトースターにお任せです。

長芋を使って満足感のある一品を作りたいときにおすすめのグラタンレシピです。豆腐や卵と混ぜたふわとろ生地は和風だしの風味豊かで高タンパクかつヘルシー。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる一品が出来上がります。

長芋と調味料だけで、さくさくほくほく食感がたまらない絶品おつまみが作れます。青のりの香り豊かな和風の味わいで、ひとつ食べると手が止まりません。大人にも子供にも喜ばれる一品なので、ぜひお試しください。

食べやすく切った長芋に、叩き梅と麺つゆと炒りごまを和えたスピード副菜。生の長芋には消化酵素がたっぷり含まれているので、箸休めにぴったりです。ごはんのお供や、晩酌用の副菜にいかがですか？

さつまいもと鶏むね肉を合わせて、こってり味噌マヨ味に仕上げた炒め物です。鶏肉はしっとり柔らかくてさつまいもはほっこり甘く、ご飯にも良く合います。お弁当のメインにも喜ばれるボリューム満点の一品。

豚バラ肉とさつまいもを甘じょっぱく炒め合わせた、ご飯に良く合う一品。塩昆布を入れて旨みをプラスし、具材をおいしくまとめます。火を止めてからマヨネーズを絡め、お好みで黒胡椒を振ってお召し上がりください。